Muffins de Limón
No no se me quedo pegado el dedo, a la palabra Limón ja ja ja..nooo es que estos muffins, son extremadamente limoneros, el primer bocado he dicho wowww, limón, limón, limón ja ja ja...un segundo bocado igual ja ja ja así que su nombre hace merecedor total de su sabor, fuerte, intenso pero deliciosooo, al menos para nosotros, que le echamos limón a todo ja ja aquí en Murcia, es casi imposible comer sin el ja ja...
La costra de arriba, con la mezcla de mantequilla y azúcar mmmmm, deliciosoo...los he hecho de bocado, pequeñitos, si os animáis, solo tenéis que añadir más masa a las capsulas.
La receta la vi a Silvia de mi dulce tentación, no os podre decir lo maja que es y que todas sus recetas, son un éxito, si no vais a verlo vosotr@s mismo, porque sus fotos son tan reales que os invitaran hacer sus recetas, gracias Silvia eres un solazo.
Ahhhh y por fin he aprendido a bajarle la calidad a las fotos ja ja ja... así que, si ese era realmente lo que quería blogger, uuufff por ahora lo he conseguido y espero, no me de mas sustos ja ja...Gracias Adela mi amiga y bloguera "Mmm que bien huele".
Ingredientes:
300 gr harina tamizada
1 cucharadita de levadura tamizada
220 gr azúcar
100 ml zumo de limón
60 ml yogur natural
125 gr mantequilla liquida
2 huevos
Ralladuras de 2 limones
Para la cobertura
8 cucharadas de azúcar
unas gotitas de colorante, si queréis
25 gr mantequilla liquida
Preparación:
En un cuenco mezclamos todos los ingredientes, secos, la harina, la levadura, el azúcar y la ralladura de los limones.
En otro cuenco, mezclamos los ingredientes húmedos, huevos, yogur, zumo de limón, la mantequilla derretida.
Ahora mezclar ambas y batir hasta que estén bien integrados.
Mmmmm madre mía que olor a limón...mmmm me chifla ja ja ja
Repartir en las capsulas y al horno,....aquí viene el ojo!! la receta de Silvia dice 180º 30 minutos...yo los he horneado a 50º 25 minutos, lo se lo se...mi horno va de independiente por la vida ja ja ja y como lo se...pues por eso os advierto sobre las temperaturas ja ja..que cada cual, conozca el suyo ja ja.
Cuando los saquemos, dejarlos enfriar en una rejilla y preparar la cobertura, pincelando con la mantequilla liquida los muffins y rebozándolos con el azúcar.
Feliz fin de semana! un abrazo chillao.
Que pinta Ruth!! Y el paso a paso genial...nos llevamos 2 para desayunar..muak!
ResponderEliminarBesos desdeazucar
ja ja ja os vais a poner las botas, familia, un placer!!! besos mil
EliminarBuenas me quedo por aquí para no perderme nada, eso me suena no ?
ResponderEliminarUn beso
Por cierto, me encantan esos muffins, no quedo nada ?
que maja ja ja...si si que me suena y que rapida has sido ja ja ja un besazo y alguno queda, ven y nos tomamos un cafecito con uno de estos, muack
EliminarPero que buena pinta!!!:)
ResponderEliminarbesos
Gracias Ainoa, un abrazo chillaoo
EliminarMe encanta el gusto a limón, asi que me la apunto!!!besitos
ResponderEliminarGracias guapa!!! si te gusta, este son de los tuyos porque son intensos a mas no poder, un besote
EliminarRuth te han quedado de vicio limonero jaja ,tienen que estar deliciosos
ResponderEliminarbesitos
Hola Mary!! ja ja ya sabes viva el Limón ja ja ja un abrazo amiga
EliminarRith, seguro que están deliciosas con tanto sabor a limón limón jaja!!
ResponderEliminarMe encantaron!!!
Besitos
Esmeralda ja ja es super limón ja ja..gracias guapa un besote
EliminarQué ricas muffins!!! hace tiempo que no preparo unas y quizá estas sean las siguientes...mmmm!!!
ResponderEliminarHola guapa!!! gracias..si te animas ya me contaras..la cocina se impregna a limón mmmmm un besazo
EliminarQué muffins tan estupendos guapetona. Buenísimos para picotear a cualquier hora, el saborcillo cítrico es irresistible!!!
ResponderEliminarExacto Mary, tu lo has dicho..para picotear a cualquier hora, cierto..gracias guapa,un abrazo
Eliminar¡Que buena pinta! y qué razón tienes con lo del limón, por aquí no puede faltar nunca un limón en el frigorífico. Lo de las fotos, yo no tengo ningún mérito, fue Diego el que nos hizo el tutorial, me alegro que te haya servido.
ResponderEliminarDescansa este puente. Un beso.
Holaaaaa Ade..ya se que fue, Diego..pero gracias a ti tengo esa infotmación ja ja..a si que gracias a los dos!!! un abrazo amiga
EliminarFabulosos es decir poco, te quedaron super tentadores y monísimos. Me alegro de que te gustaran.
ResponderEliminarBesos.
Gracias Silvia...si es que hacer una receta tuya, es un exito garantizado!"!!!! eres un amor!! un besazo tesoro
EliminarMe encanta el límón, limón, limón,:) así que estos muffins son una delicia limonera elavado al rico limón! Me gustan un montón :)
ResponderEliminarBiquiñosss
Gracias Vero!! creo que somos unas cuantas fan a este rico citrico ja ja ja...besitos
EliminarEstas magdalenas limón limón se ven estupendas¡ A mi me gusta más la naranja pero a mi sobrino mayor le pierden fijo. Un besazo teresa
ResponderEliminarTeresa yo creo que tambien podrias hacerlas de naranja, porque no?..ya sabes que en la cocina todo vale, si nos gusta y si no siempre le puedes dar un gusto a tu sobrino ja ja...gracias guapa y un besazo tambien para ti
EliminarRuth! Tienen pinta de estar muy tiernas, a mi el limón también me gusta mucho así que las probare.
ResponderEliminarUn besote
Rosana.,si los haces ya me contaras que tal te ha parecido este sabor extra de limón, un beso amiga
EliminarQue ricaaaaaaaas, arriba el limón, limoneroooooo!!!Jjajajajajaj!!!
ResponderEliminarja ja ja ja arribaaaa ja ja ja ja besazos familia ja ja ja
EliminarSi son de limón, limón, limón...me los quedo.
ResponderEliminarBesos y Felices Fiestas.
UY!!! cuanto me gusta el limón.
ResponderEliminarUn saludito