Galletas Bautizo- Body

22:18 Vida Saludable Sí Se Puede 14 Comments





Buenas a tod@s, que tal el fin de semana?, espero hayáis disfrutado con la compañía de amigos, familia o simplemente en casita con los vuestros y haciendo lo que mas os guste, descansando, en la cocina o haciendo cositas pendientes, que siempre tenemos. Yo hoy he disfrutado de la mañana, con Consuelo, que una vez mas, las titas lo hacemos todo por los sobrinos, porque a Manolo, su sobrino, le gustan las galletas de su tita, pero las de su amiga Ruth, están mas buenas jajajaja, sera posible, el niño que manera de tocarle la venita sensible a su tita jajaja, y claro esta, nos hemos puesto manos a la obra para que ella, sin "comprar", todo lo que conlleva este mundo, pueda hacerle a su Manolo galletas que devora y para Juanito, sin decorar con glasa porque es alérgico al huevo, pero para el hemos tintado la masa, que por supuesto era sin huevo..no me enrollo mas jijijiji que esto mas que una entrada, va a parecer todo un día conmigo.
Para hoy me encargaron unas galletas, en forma de body, azules y con el nombre del bautizado, la verdad que tenia ganas de dejarme llevar por mi inspiración, pero no pudo ser jaja...no se si os ocurre lo mismo, pero cuando os apetece hacer un diseño concreto y os encargan otro, uff se me hace cuesta arriba llevarlo acabo, también no se trabajar sin inspiración, sera que  vemos muchas cosas, muchos modelos, muchas variedades de todo en la red y se nos queda grabado en la mente. Realmente disfruto, cuando hago lo que realmente deseo, igual que todo el mundo, verdad?.
De todas formas, las tunee un poquito jiji, vamos que les puse mi forma, manera y claro esta cada un@ tenemos nuestro sello, que eso es precisamente lo que me gusta, lo que nos hace diferentes.
La receta de la galleta, es mi preferida la de mantequilla, si quieres probarla, pincha aqui





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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.

HIT HAT CUPCAKES-RETO ONE FOR ALL-Nº 10

0:14 Vida Saludable Sí Se Puede 19 Comments


Feliz día a tod@s, volvemos al ataque las chicas de One For All.



Reto que nació hace ya 10 meses, guaauuu, la de recetas que hemos ido practicando y lo mucho que aprendo con cada una de ellas, lo que si que no aprendo es hacerla con mas tiempo, hay un refrán que recientemente he conocido, a través de mi abuela y que ahora viene como anillo al dedo y es:
" Quien tiempo tiene, tiempo guarda, tiempo le falta"
Pues este es su mejor ejemplo, cuando propuse este reto, me dije a mi misma, que no lo dejaría para el ultimo día, uchs, pues no lo he cumplido y me enfado conmigo misma, vamos que esta noche tengo mis hit hat, con su merengue tan mono, metidos en el frigorífico y esperando para bañarlos en chocolate.
Os diré que estos cupcakes tan originales, son de Martha Stewart, os recomiendo si o si, que paséis, para  ver su preparación porque no tiene desperdicio, mi receta ha sido un poco de aquí y un poco de allí, la idea original ha sido viendo este vídeo de Martha Stewart, y la otra parte viendo el magazine de Wholekitchen Nº 5.
La receta de los cupcakes,es la de mis muffins de vainilla,con unas pepitas de chocolate,si no la conoces, pincha aqui.

INGREDIENTES

90gr clara de huevo ( las he utilizado pasteurizado)
150gr azúcar
60ml agua
Unas gotas de limón

PREPARACIÓN

Poner al baño María un bol, a veces damos por hecho los términos y las cosas, así que para aquellas personas que no sepan que es al baño María, decirles que, es poner un cazo-olla, con agua y encima poner otro recipiente, mas pequeño y que no le llegue el agua, así:



También os digo que para la cantidad, de la receta que yo indico, he tenido que cambiar el recipiente, a uno mas grande).
Batir las claras, si si en el recipiente ya al baño María

Añadir el azúcar, poco a poco, a continuación las gotas de limón y por ultimo, el agua, sin dejar de batir, seguir batiendo durante 10-12 minutos, hasta que el merengue quede consistente, con picos y que no caiga al cogerlo con una cuchara, así:



Meter el merengue en una manga pastelera, yo no he utilizado ninguna boquilla, y mi manga es desechable, la he cortado y lista, pero puedes utilizar cualquier boquilla de boca ancha y sin dibujo, decorar los cupcakes en forma puntiaguda y al frigorífico, el tiempo suficiente para que el merengue quede endurecido, en mi caso, toda la noche.



El chocolate, tambien al baño Maria, os dejo una muestra del proceso del baño de chocolate jaja...



Me ha gustado mucho su sabor!!!
Feliz semana, besos.

Estas son mis compis participantes:
Y para finalizar, ta ta ta chin, la próxima retadora, no será una, sino dos, quiero formar un equipo compuesto por Adela y Bárbara y que sean las que reten para el mes de Diciembre.



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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.

TARTA POLLITO

23:46 Vida Saludable Sí Se Puede 10 Comments



Estamos ya casi acabando  el domingo....y ha comenzar nuestra vida, no se si decir, si empezar o continuar con la labor de nuestros que haceres laborables.
El jueves, se puso en contacto Isabel, la mama de Isabel júnior, que cumplía un añito y si podía hacerle una tarta...hombre Isabel júnior, no podía decir no, porque aunque no lo sepáis, es casi como de la familia, porque Fulgencio, ( Ful para mi), su papa, es mas que una persona que pasa por nuestras vidas, es parte de mi historia, de mi persona, así que su hijita, tiene carta vip jaja.
Tan solo le pregunte a Isabel , que le gustaba a su hija y me contesto que los pollitos...pues me lo puso facilito...este fue el resultado.
La tarta en si, es un bizcocho de chocolate de la marca Mary Lee, si no me dio tiempo a mas, puesto que el sábado por la mañana trabajaba...así que el modelado de los globitos y el pollito, ocupo el resto del tiempo que tenia.
Bañado con almíbar de vainilla y rellenos de ganache de chocolate y buttercream de philadelphia.
Un beso y feliz semana.

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