Flan de Cajeta ,Viva México
Volviendo a mi cauce natural de la cajeta ja ja de seguir asà tendré que volver a México pronto para reponer en mi despensa esta delicia que mas que cautiva me tiene atrapada, no probarla ja ja si no queréis rendiros a sus pies.
Os recuerdo que es dulce de leche, pero con leche de cabra.
Otra receta de mi viaje por tierras Mexicanas, no solo me he traÃdo buenos recuerdos si no también muy buenas recetas.
Ingredientes :
Medio litro leche
120 ml cajeta ( si no tenéis esta claro que podéis utilizar dulce de leche)
Medio bote de leche evaporada ( en el mercadona la podéis encontrar, marca Nestle 263 ml.
5 huevos batidos
cajeta para untar en el molde
Preparación:
Más fácil y rápido no se puede:
Hervir todos los ingredientes.
Echar a los moldes o al molde que hayáis elegido, untados en cajeta, hornear al baño MarÃa ( bandeja del horno con agua y el flan encima sin que llegue el agua al borde de los mismo) , durante una 1 mas o menos a 170º.
Dejar enfriar por completo y guardar en el frigorÃfico ( refri) hasta que os los zampéis, su sabor es golosón total no os quepa duda ja ja...
Buen domingo compañeros!!
8 comentarios:
Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran dÃa saludable.