Desayuno con Quinoa y Trigo Sarraceno #DesayunoSaludables

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¿ Habéis probado la leche de quinoa? 
Su sabor es fuerte, pero está muy buena, me resulta curioso que hoy en día tengamos tanta variedad de leches vegetales, aunque no en todos los sitios podemos encontrar tanta variedad como en el que tenemos en la circular, en la Av. Juan Carlos I nº2.

Si ya merece la pena ir por su calidad en fruta y verdura, que tengan un poco de todo para tod@s, es fantástico.Para los que decidimos probar con productos menos comunes, los que hemos apostado por una alimentación saludable. 

Cada vez que voy tienen algo que no había visto la vez anterior pero ¿es posible eso? pues sí. Ellos consiguen sorprenderme y les agradezco que continuemos colaborando y sacando ambos, lo mejor de cada un@.

En mi paso por el súper, me traje también copos de trigo sarraceno que no dude en incluir en este desayuno. La fruta, el cacao también son de ellos, como veis un sin fin de posibilidades.

Ingredientes:

Leche de quinoa
copos de trigo sarraceno
1 plátano
1 cucharadita de cacao puro sin azúcares añadidos
2-3 almendras

Preparación:

Os lo podéis hacer como más os guste a vosotr@s, yo primero mezcle la leche con el cacao.
Eche en un bol los copos de trigo sarraceno, le añadí la leche con el cacao, le puse el plátano por encima y las almendras.

Y sin más a desayunar tan ricamente.

#ConEMEdeMurcia #VidaSaludable #SiSePuede

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.

Salmón Glaseado #VIDEORECETA

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No sabéis como me cuesta comer pescado, así que siempre busco una manera de hacerlo más apetecible y está es sin duda una de las mejores que he probado.

Os acompaño el vídeo de la receta, imposible que me digáis que es difícil pues una imagen vale más que mil palabras.

Espero que os guste y lo probéis!! 

No os pongáis excusas para empezar a cuidaros un poquito más, lo de no tengo tiempo, no puedo, no sé o simplemente mañana lo hago, son cosas que nos decimos a nosotros mismos, por gandulismo absoluto, el ser humano es perezoso por naturaleza.

Ingredientes para 2 personas:

2 Rodajas de Salmón
Medio limón
1 cucharada de mostaza de Dijon
Un poquito de jengibre rallado
Un chorrito de miel
sal

Preparación:

Empezaremos hacer la salsita para el glaseado. En un bol echar el jengibre rallado, el zumo del limón, la mostaza, la miel, la sal y mezclamos bien ( probar y ajustar a vuestro gusto).

En una sartén con un poquito de papel de horno ( para que no se nos quede pegado el salmón puesto que la salsa hace un caramelo) poner al fuego unos 3-4 minutos, según vuestro gusto y en cada lado echar salsa, cuando le deis la vuelta.

¿Qué os ha parecido? 

Aquí os dejo la vídeo receta:




Nos vemos por las redes sociales:

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¿ Sabéis cómo se pela el Jengibre? #Truco #Tips

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De tod@s es sabido la gran cantidad de beneficios del jengibre, pero no todo lo beneficioso nos gusta, ¿verdad?. 

En el caso del jengibre en casa nos gusta mucho, lo tenemos fresco y en polvo.

El sabor del fresco es brutal y con muy poquito es suficiente.

Parece básico lo que hoy os traigo pero seguramente alguna persona ande como yo cuando lo vi por primera vez hacer así.

Sabéis que me gusta compartirlo todo, porque a veces suponemos cosas que otros no saben y a mi no me gusta suponer.


Ingredientes:

Jengibre

Modus operandi:

Coger una cuchara y rascar, si os molesta algún trozo, quitarlo y hacerlo por partes.

Ya tenemos listo nuestro jengibre, para gastarlo como más os guste.

La conservación del jengibre ya pelado, es en film y guardado en el frigorífico.

Aquí el vídeo para que no tengáis duda:


¿Contarme cómo lo hacéis en casa?

Feliz lunes a tod@s y nos vemos el miércoles con otra saludable propuesta.

#VidaSaludable #SiSePuede

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En las Redes Sociales #VidaSaludable #SiSePuede

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Muchos sois los que me preguntáis en que redes sociales podéis encontrarme.

Pues bien hoy os contaré cómo y dónde.

No suelo compartir lo mismo por las distintas redes sociales y no lo hago de forma automática, quiero decir que público manualmente en cada una de ellas.

Y en todas ellas me encontraréis como:

vidasaludablesisepuede


Instagram es más inmediato, si me estoy preparando el desayuno y después lo fotografío  sale directamente en instagram #pinchaAquí. Además de compartir en instagram stories, pequeños momentos de mí día a día y que como sabéis duran 24h.





Twitter, llamadme loca, pero es mi favorita le tengo especial cariño y es el ahora, aunque nos empeñemos en cargarnos al pajarito. #PinchaAquí.





Facebook aviso de todos los nuevos post en el blog, comparto todo aquello que me gusta o que me apasiona, fotos, comida, lugares, otras páginas que me interesan. #PinchaAquí.


Youtube como muchos sabéis es el pequeño de la familia, recién inaugurado canal de youtube que muchos me pedíais ver las recetas. Os pido un poco de comprensión porque no es tarea fácil, los hago con la ayuda de mi Sebastián, luego el tema de editar, música y publicarlos es cosa mía, me lleva mucho tiempo y por ello os pido que valoréis también esto. Lo hacemos con todo nuestra pasión gastronómica y como todo iremos aprendiendo. #PinchaAquí.

Os espero todos los domingos a las 12:00 a.m. con una nueva receta saludable, truco o tips.


Si os gusta lo que hago y me queréis seguir en todas ellas, os estaré agradecida porque de veras me hace mucha ilusión vuestros comentarios, cada uno de vuestros like, RT, share,favoritos y cada uno de vuestros follower.

Feliz miércoles a tod@s.

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Truco para Pelar Champiñones

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¿No os pasa, que hay cosas que hacéis en casa que nos parecen de lo más normal y un día alguien te ve haciendo eso mismo y se queda boqui-abierto?.

Esta ocasión no os traigo una receta, completa, si no parte de ella porque todo empieza con pequeñas cosas y hoy inaguro en el blog una nueva etiqueta con "Trucos o Tips" para que os resulte tan fácil como a mí hacer las cosas.

Espero que os guste, nosotros en casa, lo hacemos así siempre, independientemente del uso que le vayamos a dar a los champiñones.

Enserio probarlos en ensalada, crudos, os sorprenderán.

Os recuerdo que también estoy en:

Twitter
Instagram

Ingredientes:

Champiñones

Elaboración:

1º Con un cuchillo tiramos un poquito de la piel, con cuidado, de no romperlos y ya tenemos nuestros champiñones para cortarlos y gastarlos en lo que más nos guste.

Os dejo el vídeo para mostraros como se hace:



Feliz lunes a tod@s.

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Tan fácil de preparar como irresistible para comer #DesayunosSaludables

11:24 Vida Saludable Sí Se Puede 0 Comments


No estoy aquí para dar lecciones de alimentación a nadie, que cada cual elija como vivir su vida y como cuidar su cuerpo.

Os cuento mi experiencia con el cambio alimenticio. Lo fácil que me resulta hoy en día estos desayunos.

Han pasado 2 años desde que dí pistoletazo de salida a mis cambios, poco a poco, paso a paso, de uno en uno y hoy en día mis platos están más llenos de vida.

Os comparto ideas, recetas, todo lo que a mí me ha funcionado, todo lo que me apasiona en la comida, porque para mí un buen plato, me tiene que entrar por la vista, debe de ser apetecible y no aburrido.

Hoy os traigo algo muy simple pero resultón para esos días que el cuerpo nos pide azúcar.
No se la demos refinada, vamos apostar por los productos más naturales y la miel es uno de ellos, no os parece?.

Ingredientes:

pan tostado
queso fresco de cabra
miel

Preparación:

1º Tostar el pan un poquito.
2º Cortar y echar por encima el queso.
3º Echar un chorrito de miel.

Feliz viernes a tod@s y nos vemos el domingo en mi canal de Youtube con un nuevo Vídeo


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Batido de Mango

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Una manera más de comenzar el día con este batido de fruta y leche vegetal.

También os lo podéis hacer en cualquier otro momento del día, para gustos colores.

Lo ideal es comer la fruta, pero hay veces que me apetece un zumo, batido y para estas ocasiones miro  el frigorífico y dependiendo que me queda así hago.

Otras cojo las ideas de Instagram, como ha sido este caso, aunque yo le he añadido lo que  tenía que terminar por mi despensa frutera.

Siempre os cuento desde mi experiencia con la alimentación, que no era de comer fruta ni verdura y si yo he llegado hasta aquí, ha sido por que "he querido hacerlo" así que si estas pensando en cuidarte, no lo pienses más y hazlo.

Actuar es la respuesta a nuestros primeros pasos.

Una combinación deliciosa que comparto con vosotr@s.

Ingredientes:

1 mango
uva negra
2 melocotones
medio limón
media naranja
un chorrito de leche de coco
2 cucharaditas de semillas de chía

Preparación:

Yo lo he licuado todo y después le he añadido el chorrito de leche de coco y la chía, pero si no tenéis licuadora igualmente podéis triturar en una batidora de cuchillas.

Espero que lo hagáis y si os apetece enviarme la foto para que la cuelgue en la fan page de Facebook.

Nos vemos el viernes con una nueva receta saludable.

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Hamburguesa Casera de Pescado #VIDEORECETA

7:00 Vida Saludable Sí Se Puede 2 Comments


¿Queréis salir de la rutina de las hamburguesas? .

Os traigo una riquísima forma de incluir pescado a nuestros días más fast food, y por que no para que los más pequeños tengan más variedad.

En casa las hemos probado con y sin pan, solas están buenísimas también.



La idea de la hamburguesa me la traje de mi visita con mi nutricionista preferida: 
Rebeca Pastor

Ingredientes para 5 hamburguesas:

2 rodajas de merluza fresca
4 patatas pequeñas
90 g quinoa
1/2 calabacín
1 chorrito de leche vegetal ( o la que uséis)
1 huevo batido
ajo en polvo
perejil
orégano
sal

Preparación:

1º Comenzáremos echando en una olla la quinoa, agua y encima pondremos un colador, (así mientras la quinoa se cuece la merluza se nos hace al vapor) y pondremos dentro la merluza, dejaremos al fuego unos 20 minutos.

2º Mientras pelamos las patatas, troceamos y ponemos en un cazo con agua a hervir. 

3º Ahora troceamos el calabacín y la patata ya llevara unos minutos haciéndose, añadir el calabacín y hacer unos minutos más.

4º Con todo cocido, mezclaremos todos los ingredientes, empezando machacando las patatas y el calabacín, añadir la quinoa y mezclar, desmenuzar la merluza y echar a la mezcla,añadir el chorrito de leche ( muy poca), el huevo batido las especias la sal y mezclar bien.

5º Hacer la forma de hamburguesa, tostar el pan y montar vuestra hamburguesa como más os guste.

Advertencia: es una masa muy blandita, así que tener cuidado cuando le deis la vuelta en la sartén.

Os dejo la vídeo receta:






Feliz jueves a tod@s, espero que os guste que la compartáis con todo el mundo y sobre todo que la probéis.

Si hacéis cualquier de mis recetas, enviarme la foto al email: vidasaludablesisepuede@gmail.com o por 
Facebook ya sea en un comentario o por privado y la publicare haciendo mención a quién la ha hecho.

Gracias por vuestra visita.

#VidaSaludable #SiSePuede

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Aprovechar la fruta madura #DesayunosSaludables

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¿Cuantas veces os ha pasado que tenéis un plátano dando vueltas por el frigorífico o por el frutero?. Cuando os apetece lo tenemos muy verde y cuando lo vemos se nos ha pasado de nuestro gusto.

Este desayuno es ideal para una segunda vida a esa fruta madura. 


Hoy en casa lo hemos mezclado con coco rallado, avellanas y chocolate, exquisito acompañado de un café con leche canela y panela.

El chocolate cuanto más puro, menos azúcar lleva, así que compro siempre el de más del 80%.

Ingredientes:

1 plátano maduro
Pan
un puñaito de avellanas troceadas
chocolate puro sin azúcar rallado
coco rallado


Preparación:

1º Pelar el plátano, machacarlo en un bol.

2º Trocear las avellanas.

3º Tostar el pan ( opcional) echar por encima el plátano, las avellanas, el coco y rallar un poco de chocolate.

Fácil, saludable y delicioso ¿ se puede pedir más a un desayuno?

Feliz viernes. Si os ha gustado la receta no dudar en compartir, dejarme un comentario y haceros seguidores del blog.

Nos vemos el domingo a las 12.00h. en mi canal de Youtube .

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