Tarta de Chocolate Raw #VIDEORECETA

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Seguir postreando con mi opción de vida saludable, es posible. Seguir comiendo, postres, con el cargo de conciencia o ir en contra de lo que me apetece hacer, es totalmente absurdo. Así que, mi búsqueda para seguir, con mis cositas que me hacen feliz, sigue en el buen camino.

Esta tarta, es brutal, 100% para chocodict@s.
Desde su base, hasta su relleno es sabroso. 
Soló podréis, comer un poquito, de lo intensa que es. Eso si...seguiréis queriendo más de ella.

Os sorprenderá y encima es sin horno!

Ingredientes para la base:

250g de mezcla de avellanas y almendras
14 dátiles, lavados y deshuesados
1 cucharada de cacao puro en polvo sin azúcar 
pizca de sal

Ingredientes para el relleno:

2 aguacates grandes 
320 g cacao puro en polvo sin azúcar
80 g aceite de coco crudo derretido
180 g agave
1 vaina de vainilla 
pizca de sal

Novedad!! Os dejo la vídeo receta de esta tarta. Espero que os guste.




Preparación:


¡¡Ojo!! Si no os queda la textura del vídeo podría ser por el tamaño de los aguacates o su estado de maduración, es Muy Importante que sean Grandes y estén en su punto de maduración y no verdes. Añadir tantos aguacates como sea necesario hasta obtener dicha textura. 2 aguacates grandes más o menos pueden pesar unos 500 g.

1º Triturar los frutos secos, en una batidora de cuchillas, añadir los dátiles, triturar y por ultimo añadir la cucharada de cacao, quedara una masa pegajosa. Forrar con esta masa, el molde que hayáis elegido, mejor una pequeñito y desmontable ( previamente forrarlo con papel, para que no se os quede pegada la base). Guardar en el congelador, mientras preparamos el relleno.

2º Triturar los aguacates, después añadir todos los ingredientes menos el aceite y seguir triturando, ahora añadir el aceite de coco (derretido al baño María) y triturar. Echar esta masa al molde y meter al frigorífico, durante 8 horas. Pasado este tiempo, desmoldar y espolvorear con cacao puro sin azúcar.

Os dejo la receta de lala kitchen y no sera la última que le tome, prestada.

Feliz lunes.



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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.

Smoothie con Acelgas

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¿Habeis probado, las acelgas, las espinacas, frescas?. 
Todo un manjar, consumirlas frescas, bien lavadas, claro.

La verdad, que este smoothie, nació de la casualidad y agradecida, porque esta buenisimo.
Los que me seguís, sabéis, que los tomo a cualquier hora del día, según me apetezca, por la mañana para desayunar o a media tarde para tomar un temtenpié.

Desde que mi opción, es vida saludable, no llevo, ninguna dieta, ninguna norma de si, fruta por la noche no, si frutos secos no... ahora como de todo y sin coger un gramo de peso, tan solo es sentido común.

Como veis este es muy completo.

Ingredientes:

Leche vegetal ( yo uso de alpiste)
un puñado de pistachos
1 manzana
un puñado de pasas
un puñado de acelgas
1 cucharadita de canela
unas semillas de chía

Triturando:

Lavar las acelgas. 
Pelar la manzana, los pistachos y triturar todo.
Cuando este listo, echar por encima canela y semillas de chia y listo para consumir.


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Flan de huevo #SinLactosa #SinAzúcar

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Personalmente el coco, me encanta. Así que no pude resistirme a echarle coco a este flan, pero si no os gusta, no echarle.

El flan esta buenisimo, fácil de hacer, lo más complicado, es esperar a que enfríe para comerlo.

Llevar una vida saludable, no me impide, tomar postre, merendar cosas ricas y apetecibles, desayunar, lo único es, que mis combinaciones, opciones de hoy, son saludables el 90 % de las ocasiones, el resto, si me apetece tomar, grasas, azucares industriales.. bueno lo hago de forma, muy ocasional y si realmente, me apetece.

Hoy en día llevo una alimentación consciente.

Os invito a un flan...he puesto cuchara para tod@s.


Ingredientes para el flan:

3 huevos
400 ml leche vegetal ( yo uso de alpiste)
200 g coco rallado 
3 cucharadas de panela, o de azúcar de coco,o de miel ecológica.

Ingredientes para el caramelo:

2 cucharadas de panela
2 cucharadas de agua

Preparación:

Encender el horno a 180º

Lo primero es hacer, el caramelo. En un cazo echar el agua y la panela, llevar a ebullición y dejar unos minutos, retirar del fuego y verter en los moldes.

Después batir los huevos, añadir el coco y la panela, batir y echar en los moldes.

Son al baño María, así que poner una bandeja con agua y encima los moldes.

Hornear durante 20-30 minutos, o hasta que al pinchar, el palillo salga limpio.

La receta es de Auxy y sus postres saludables.

Feliz lunes a tod@s y gracias por estar al otro lado.



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En el Amor & en el Cáncer #FFpaciente #amorycancer

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Los proyectos, hechos desde el corazón, me dejan sin palabras. Si le sumamos el cáncer ya me han terminado de conquistar.

" El libro para las parejas de los pacientes"

La fundación más que ideas  ha editado este libro y es el único libro especifico que existe para las parejas de los pacientes con cáncer.

"El libro" 

Está compuesto de 12 capítulos,que proporcionan información para las parejas de los pacientes con cáncer. Se han agrupado diferentes estrategias y consejos para minimizar las consecuencias físicas, emocionales y sociales que la enfermedad produce en la relación de pareja.


El libro ya esta editado y maquetado, solo falta la financiación para conseguir los recursos necesarios e imprimir una primera edición de 1.000 copias y distribuirlas de manera gratuita, entre las personas que lo necesiten.

¿ Que podemos hacer nosotr@s?

A través de https://goteo.org/ podemos donar. Un poquito entre tod@s y haremos posible el reparto de estos ejemplares.

¿Les ayudamos hacer este sueño, posible?



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Pan de Plátano y Nueces #VidaSaludable #SiSepuede

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Podemos decir, que es un bizcocho, pero sin levadura, vamos, como un pan Alemán.

Chic@s,la de cosas, ricas, que estoy probando. Si lo intentáis, lo conseguiréis #VidaSaludable #SiSepuede

Lo hice, al medio día y ya no queda rastro de el, éxito absoluto.

Su sabor a plátano, es brutal y la cantidad de nueces ideal.

Las nueces tienen muchas calorías y grasa, pero, se trata de un tipo de grasa saludable, también son una fuente importante de fibra y proteína.

Allá vamos con esta receta ganadora. 

Ingredientes:

2 plátanos maduros
3 huevos
110 g harina de almendra
1 1/2 cucharada de miel ecológica
70 g nueces troceadas

Manos a la masa:

Precalentar el horno a 180º
En un bol, machacar los plátanos con un tenedor.
En otro bol, batir los huevos, añadir la harina y la miel, añadir las nueces y los plátanos machacados.



Verter la mezcla en un molde y hornear durante unos 20-30 minutos o hasta que al pinchar, salga limpio el palillo.

Retirar del horno, dejar unos minutos, desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

Feliz lunes y comienzo de mes.



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