Crema de Verduras #SinLactosa
Cuando es la hora, de la comida, o cena y no he preparado nada, suelo hacerme una crema. Abro el frigorÃfico, veo lo que tengo y hago un popurrÃ. También, si un dÃa me hago un hervido y sobra, lo trituro todo y ya tengo otro platito, de unas deliciosas verduritas.
La leche/nata, la sustituyo, por leche de coco, una opción más saludable.Probar y contarme.
Esta vez los ingredientes fueron:
1 calabacÃn pequeño
4/5 zanahorias
1 puerro
1 cebolla
4 cucharadas de leche de coco
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva virgen
Preparación:
Yo la suelo, hacer en la termomix:
1ºPoner todo en el vaso de la termomix, excepto la leche de coco.Programar 25 min/100ºC/vel 1.
2º añadir la leche de coco y tritura al gusto, probar de sal y pimienta.
Servir con un chorrito de aceite de oliva virgen por encima.
Si no tenéis termomix:
Poner todo en una olla, excepto la leche de coco, hervir, hasta que las zanahorias estén blandas, después triturar al gusto.
Probar de sal y pimienta.
Servir con un chorrito de aceite de oliva virgen por encima.
Feliz domingo a tod@s
2 comentarios:
Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran dÃa saludable.