Bizcocho Griego con Canela
Al ataqueee ji ji..una nueva receta, un nuevo sabor, mmnn una nueva merienda, desayuno...si es que me tienen, enganchadisisima los bizcochos, son tan agradecidos ja ja, se dejan degustar a cualquier hora, con leche, con zumo...solos!!
Y sienta de maravilla. Este me lo dio, una compañera de Ingles, me dejo su recetario, una libreta, monisima, su tesoro, woowww gracias MarÃa.
El fin de semana pasado, lo fotocopie y me aventure con una receta que prometÃa, un bizcocho de galleta MarÃa, en el microondas, buaaa no era mi dÃa ja ja ja os ha pasado?, nos creemos que todo lo sabemos, a veces ja ja ja...creemos que lo tenemos controlado ja ja ja, pero no es asÃ...hay una fuerza mayor que el entendimiento, cuando no es nuestro dÃa, mejor no gastar energÃas ja ja ja...me quise quitar el mas sabor de boca de mi fracaso bizcochil e hice un brownie ja ja ja ja que también fue un desastre...ains!! ja ja ja ja..menos mal que lo tengo asumido, cuando esta fuerza se apodera de mi...lo mejor es dejarse llevar, osea no hacer nada más, por ese dÃa ja ja ja...hoy me he puesto manos a la masa, no os lo voy a negar,..una parte de mi, decÃa...ains ja ja ja..pero nooo, esta vez esa fuerza, estaba en otro lado ja ja ja..
Y me ha dejado degustar, este rico bizcocho, es una receta con un yogur natural, normal, peroooo en casa no tenÃamos, solo griego, asà que griego que le he echado, mmm no se si por ello o no....ha quedado muy muy esponjoso...resultado, otro riquisimo bizcocho.
Ingredientes medida del envase del yogur
6 yemas
6 claras
3 vasitos de yogur ( vacÃo) azúcar, colmados osea bien llenitos.
ralladura de 3 limones
3 cucharadas de canela
1 vasito de yogur (vacÃo) aceite de girasol
3 vasitos de yogur (vacÃo) harina, sin llenarlos del todo, que les falte un dedo.
1 yogur griego
1 sobre de levadura
Preparación facilisimo:
Montar las claras a punto de nieve.
Añadirles el azúcar, batir.
Añadir la ralladura de limón, canela, las yemas y mezclar.
Añadir el aceite y batir.
Añadir la harina y mezclar.
Añadir la levadura y batir.
Añadir el yogur y batir.
Engrasar el molde que hayáis elegido, con mantequilla, meter al horno a 180º durante 30 minutos o hasta que al pincharle, salga limpio el palillo.
Nota para mi misma: en mi horno a 90º durante 30 minutos.
Mi molde favorito, es el heredado por mi abuela.
Yo lo he espolvoreado con azúcar moreno, antes de meterlo al horno.
Os deseo una feliz semana, no perder de vista, vuestra sonrisa!! besos mil y gracias por vuestro tiempo.
50 comentarios:
Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran dÃa saludable.