ONE FOR ALL RETO Nº6 PINK LADY CUPCAKES

8:21 Vida Saludable Sí Se Puede 23 Comments



Antes de ir a la receta y quien fue la retadora, quisiera explicar o contar la historia del reto...que como me dicen muchas veces, de repente aparecimos con un reto y zas...nos lanzamos sin presentarnos, pues la historia es bien sencilla, surgió una noche dulce entre, Adela, Bárbara y una servidora, automaticamente se lo comentamos a Carmen  y a Titi y ellas sin dudarlo les encanto...cual fue nuestra sorpresa que en nuestro primer reto, el de pan Abracci, propuesto por Adela ( al igual que la idea), mas bloguer@s quisieron formar parte de esta divertida aventura.
Nos ponemos en contacto a través de email y así magicamente aparecemos todas los días 14 de cada mes, con una nueva receta, con una nueva ilusión, con una nueva propuesta y como no ,con un nuevo reto, que compartir con tod@s vosot@s, así que os dejo las bases y normas, por si os apetece formar parte:

ONE FOR ALL

1-Puede participar en ONE FOR ALL, cualquier persona que tenga un blog de cocina, donde publicar el reto.
2-Para entrar en ONE FOR ALL, hay que enviar un email con el nombre, el correo electrónico y el blog a: latartitapresumida@gmail.com , quien te confirmara la incorporación al reto y te enviaran las normas y el logo a la vez que informara al resto del grupo.
3- El reto mensual se publicara los días 14 de cada mes, salvo excepciones.
4- El reto siempre sera DULCE.
5- La retadora, tendrá que nombrar en su entrada a la próxima retadora.
6- La nueva retadora podrán antes de una semana su propuesta, enviada por email a todas las participantes.
7- En la publicación del reto debe aparecer, la receta realizada, al menos una foto,el logotipo y enlace al resto de blog participantes.



Y contado todo esto,vamos al plato principal...este reto Nº6 y que lo ha propuesto Marta.
Mi receta la he tomado del blog de Bea, no he tenido la suerte de tener en mi poder esos moldes de silicona de taza y mira que he estado tentada pero, no puedo desear algo en cada reto jaja, no debo jaja, es que me estoy auto controlando, lo malo va a ser cuando no me controle..jiji ya sabéis de que os hablo.

INGREDIENTES

150gr harina de trigo
85gr mantequilla a temperatura ambiente
175gr azúcar ( yo le eche 200 pues la mermelada era sin azúcar)
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
170 gr frambuesas congeladas o frescas hechas puré
( yo he utilizado mermela de frambuesa)
3 claras de huevo ( aproximadamente 100gr)
yo he utilizado las pasteurizadas del mercadona
40 ml de leche

PREPARACIÓN

1º. Precalentar el horno a 175º
2º.mezclar en un bol, la harina, el azúcar ,la levadura y la sal
3º.Añadir la mantequilla cortada a dados, el puré de las frambuesas y batir hasta obtener una mezcla homogenea.
4º. En un bol,aparte, mezclar las claras de huevo y la leche y añadirlo en tres veces a la mezcla anterior hasta que este todo incorporado, pero sin batir demasiado.
5º-Dividir esta masa en los papelillos que hayamos elegidos y meter al horno aproximadamente unos 15 minutos, según el horno, lo podéis comprobar pinchando con un palillo, dejar reposar en la bandeja unos 10 minutos y luego dejar enfriar en una rejilla.
En esta ocasión, intente hacer una ganache con los candy melts, pero el resultado no fue el que yo esperaba, aun asi el sabor es muy bueno y los de chocolate son de nutella...el calor insoportable de este verano,no me ha dejado mas tiempo.besos y feliz dia.



Esta es la mermelada que yo he utilizado, como dicen, cuando no hay pan buenas son tortas, el sabor sorprendente, diferente y muy bueno, os recomiendo echarle mas azúcar o utilizar otra mermelada que lleve mas azúcar.    
Mis compis del reto:

Bárbara, de La Tartita Presumida
                                                          Isabel, de La Tartitería
                                                  Maleka, de La Luna en Dulce
                                                Marta, de Las Recetas de Martamarie
                                                Bea, de 2 mandarinas en mi cocina
Tamara Señorita Mandarina                 
        
                          
                                                                                                                                                          

23 comentarios:

Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.