Ensalada con Frutos Rojos

7:00 Vida Saludable Sí Se Puede 0 Comments




Una ensalada refrescante, sabrosa y muy completa.

Hay días que nos quedamos bloqueados, con el tema de ensaladas, nos aburrimos con las clásicas, de lechuga, tomate,  cebolla y parece que siempre comemos lo mismo.

Hasta de los aliños, se cansa una, así que vamos a investigar y a ponerle sabor a las ensaladas.

Este verano, voy a probar combinaciones y mil y una variedad, así que, se avecinan recetas de ensaladas saludables, ¿ Quién se apunta?

Ingredientes:

Espinacas frescas
Micromezclum de brotes( rábano daikon,morado,rosa,mandarina,acelga..)
lechuga romana
un puñado de rúcula
frambuesas
1 aguacate
un puñado de dátiles
cacahuetes con cascara sin sal

Aliño:
1 yogur de cabra
5 fresas
aceite de oliva
un chorrito de miel

Preparación:

Fácil, fácil, lavar bien las lechugas,las espinacas, pelar el aguacate, pelar los cacahuetes.

Poner toda en el plato a vuestro gusto.

Aparte hacer el aliño, chafar con un tenedor las fresas, mezclar con el yogur, añadir la miel, echar por la ensalada y a continuación añadir el aceite de oliva.

Buen provecho.

Esta receta la he elaborado con productos #ConEMEdemurcia #saboreaMe 


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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.

Solomillo con Pasta Filo

7:00 Vida Saludable Sí Se Puede 3 Comments



Madre mía, subiendo las fotos, babeo de nuevo mmmnn este solomillo, nos encanto en casa.

Bueno que me enrollo y no os cuento la esencia del post ... este solomillaco que nos zampamos mi churri y yo.

Atención, estrenamos paso a paso en movimiento, al final de la receta.

Ingredientes:

1 solomillo cerdo
un puñado de espinacas
un puñado de dátiles
pasta filo
1 lamina de hojaldre
1 huevo ( para untar)
sal
pimienta
cúrcuma
curry
especias al gusto

Manos a la masa; 


1º Marcar la carne por ambos lados y sazonar, con las especias que hayáis elegido.

2º envolver en film y dejar en el frigorífico una media hora.

3º sacar y envolver en la pasta filo.

4º estirar el hojaldre y echar encima, las espinacas con los dátiles cortados en trocitos.

5º enrollar el solomillo envuelto en la pasta filo, en el hojaldre con las espinacas y los dátiles.

6º batir un huevo y pintar el solomillo ya hojaldrado.

7º Meter al horno 180º, según horno y hojaldre que uséis  cada uno, pero más o menos de 8 a 12 minutos.

Os dejo el paso a paso;
Espero os guste esta nueva modalidad de paso a paso. ¿ Qué os parece? ¿la encontráis más fácil? 



Besos y feliz miércoles a tod@s.

Gracias por vuestro tiempo!

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