3X1 Brownie con Tarta de Queso y Coulis de Fresa #Elasaltablogs
Cuando un@ elije una receta...en que se basa? gustos personales? gusto en los que va dirigida la receta?...pues en mi caso..todo depende, del momento, del blog, del dÃa, y por supuesto de los comensales..pero básicamente de una misma..si me apetece hacer algo como esta tarta "peculiar" creo que el momento es secundario que gana el ansia de hacer algo que me apetece...y este es sin duda un caso de esos...y una vez mas..nuestra intuición...no falla y a los comensales de ese dÃa les encanto tal mezcla...asà que si os apetece probar algo diferente, esta es vuestra tarta.... deliciosa!!
El blog y la receta asaltada este mes es de Postres Originales.
Ingredientes:
Para el Brownie:
120 gr chocolate del 70%
175 gr mantequilla
200 gr azúcar
3 huevos
100 gr harina tamizada
50 gr nueces
pizca de sal
Para la tarta de queso:
400 gr queso tipo philadelphia
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
fresas para hacer el coulis ( al gusto, reducir fresas, azúcar y agua al fuego)
Preparación:
1º Fundir el chocolate con la mantequilla en un cazo a fuego lento, dejar enfriar un poco e ir añadiendo poco a poco los huevos, después ir añadiendo el azúcar, a continuación añadir la harina junto con la pizca de sal y batir hasta que este sin grumos.
Reservar un poco de masa para decorar.
Al resto de masa añadir las nueces troceadas y verter la masa en el recipiente elegido.
2º-Batir el queso con el azúcar, después añadir los huevos y el extracto de vainilla, verter la masa encima de la del brownie y echar por encima en pegotes la masa que habÃamos guardado del brownie y arrastrar con un tenedor
En esta ocasión hice un coulis de fresas naturales que le iba ni que pintado...mmm delicius, solo tenéis que poner a hervir medio vaso de agua, medio vaso de azúcar y cuantas mas fresas...mas sabor, reducir al gusto.
Feliz domingo!! y gracias por venir!!
52 comentarios:
Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran dÃa saludable.