Galletas tipo Oreo
Por fin!! ja ja...que que no sabéis de que hablo? ja ja ja pues que blogger me habÃa dicho que habÃa superado la 1GB y tenia que pagar si querÃa seguir aquÃ...aaaggg...he pasado dos dÃas, dejando un poco pasar esto, porque es que tampoco le estaba pasando a todo el mundo....lo puse en Facebook y por fin encontré a las Myriam al cuadrado, del blogPimienta y Papel, que les pasaba lo mismo, aun el caso de ellas es mas raro porque, las dos llevan el blog y una podÃa publicar y la otra le salia mi mismo mensaje....asà que esta tarde he recibido un correo de ellas, diciendome que habÃan estado investigando y que solo les pasaba esto con las fotos de gran calidad...yo utilizo un programa para ponerle el marco y el nombre del blog, que se llama PhotoScape y tiene una opción de mosaico que hace las fotos mas pequeñas, asà que me diréis que soy una torpecica, pues siiii, en esto de los ordenadores, me dices 1 y yo 1...asà que las fotos las he pasado a mosaico, ahora le bajare la calidad al móvil ja ja ja manda narices, haciendo las fotos de gran calidad en un móvil y me dice que no valen ja ja ja...bueno pues de momento , hoy y ahora...por fin puedo publicar estas galletas.
Son Oreo Oreo?? me ha preguntado mi amiga Bárbara de la tartitapresumida....ains es que yo solo he probado dos bocados ( operación bikini)ja ja ja y si os queréis escandalizar...hace bien poquito que las Oreo, entraron en mi vida, gracias a dios ja ja ja porque están deliciosas.
Solo os diré, que mi costilla dice "casi" ja ja, lo que realmente real, es que a tod@s los que las han probado, han repetido y no dejaban de decir mmmm mmmm mmmm
"Para que nadie, después se sienta defraudado,engañado o estafado ( tan de moda ahora por la blogesfera)
diré que es una gran galleta de chocolate, rellena de una gran crema de mantequilla y que os recomiendo la hagáis y opinéis ja ja ja."
Mi inspiración es del blog El monstruo de las galletas, sus fotos y su explicación, me hizo decidirme hacer las galletas en un micro segundo ja ja y además con este nombre ja ja no fallaban fijo y asà es.
Ingredientes:
Para las galletas:
230 gr mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
150 gr azúcar ( normal y corriente)
1 cucharada de esencia de vainilla
200 gr de chocolate ( cuanto mas contenido mas fuerte de sabor tendrán)
1 huevo
210 gr harina de trigo ( normal y corriente)
90 gr cacao puro en polvo ( tipo valor)
1 cucharadita(pequeña) de sal
1/2 cucharadita de levadura
Para la deliciosa crema
80 gr mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
200 gr azúcar glas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de leche
Preparación
Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que quede pomada
Añadir el chocolate derretido o al baño MarÃa o al microondas ( si lo hacéis al microondas vigilarlo, abrirlo a cada rato,pues es muy fácil de quemarlo) y batir.
Mezclar el resto de los ingredientes, harina, levadura, huevo, sal, esencia de vainilla y batir, hasta que queden todos bien integrados:
Ahora hay que hacer un rulo, la masa es un poco pegajosa, asà que yo la puse en un papel de horno y lo hice rulandolo sobre si mismo, aunque hoy pienso que también podemos estirarlo y después con un molde redondo o que nos apetezca, cortar la masa, la forma nos saldrá perfecta, las próxima las haré asÃ, porque el rulo al cortarlo, hacemos presión y se deforman los cÃrculos, aquà queda dicho para que cada un@ eliga su opción.
No se si apreciáis que yo, incluà en el mismo papel de horno, una vez que tenia el rulo formado, el papel film porque es difÃcil dar vueltas con una mano y envolver con la otra ja ja ja es mas sencillo si lo enrolláis sobre si mismo
Guarda en el frigorÃfico, hasta que la masa este dura o meterla 20 minutos al congelador que es lo que yo hice
Mientras podemos preparar la deliciosa crema y la reservamos en el frigorÃfico;
Solo tienes que batir la mantequilla con el azúcar, añadir a continuación la cucharada de leche y la esencia de vainilla, quedara como una pasta, yo hice la mitad de la receta, asà que la crema la hice a mano, fácil, no?
Una vez que el rulo este frió, sacar, quitar el plástico y cortar trozos aproximadamente de un dedo de gorditos, porque mas finos se queman, y aquà viene el dilema, en la receta original dice 180º y unos 20 minutos, mi primera horneada fue a la basura, se me quemaron, los hice menos de 15 minutos a 130º en mi horno...asà que os aconsejo hacer una y ver.
y una vez que las tengáis frÃas, que eso es cuestión de minutos
echarle crema, podéis hacer tipo sanwichs o comerla sola eso ya cada uno que haga lo que mas le guste ja ja...
Feliz fin de semana!! besos mil y gracias por vuestros comentarios, sin ellos....no seria este blog, tan dulce.
39 comentarios:
Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran dÃa saludable.