One Bowl Chocolate Cake

1:47 Ruth CantĆ³ 40 Comments






Auto tarta de cumpleaƱos!! si si y si...ha sido la mejor tarta "por ahora" de la historia...mmmmm, os he dicho mil veces, bueno no tantas ja ja que no soy chocolatera..perooo este tipo de tartas son todo un reto para mi, porque estƔn tremendamentes buenisimas, aunque yo dirƭa mas, grandiosa, brutal!! ji ji..
Como tod@s he visto este tipo de decoraciĆ³n, muchas veces, muchas mas ja ja ja...y me preguntaba cuando yo la harĆ­a...y zas, oportunidad perfecta, mi cumple, el cual nunca me hago nada, os suena, verdad? ja ja ja como dice Eva desdeazucar, que su JosĆ© tambiĆ©n, cumpliĆ³ aƱos el jueves 20, felicidades JosĆ©, en casa de herrero cuchara de palo.
Pero este aƱo, en mi mente tenia esta imagen, esta tarta ja ja no no hace mucho que la tengo decidida, la decoraciĆ³n si pero la tarta, la publico la gran Bea, el 17 de Septiembre ja ja ja, lo vi por twitter y zas, le pinche al enlace y cuando leĆ­ el titulo ( que se note ya ese nivel de Ingles ja ja ja) me dije esta es mi tarta de cumpleaƱos y asĆ­ ha sido.
El frosting ha sido lo mejor, lo mĆ”ximo ji ji, lo hice la noche anterior y lo deje en el frigorĆ­fico, porque Bea advierte que puede quedar blando y para mi decoraciĆ³n, me hacia falta que fuese espeso...asĆ­ que, acertĆ© totalmente, al final de la decoraciĆ³n, el chocolate iba ablandĆ”ndose...para poder trabajarlo, despuĆ©s de estar toda la noche en el frigorĆ­fico, lo he tenido que batir.
Ahh para las aludidas ja ja dirĆ© que yo hago las fotos con lo que tengo osea, con mi mĆ³vil y con los medios y utensilios con los que dispongo, unas veces salen mejores y otras menos mejores ja ja, pero ...para mi...en la imperfecciĆ³n, esta la perfecciĆ³n.... ja ja ja ja ja ja ja ja.. 

Ingredientes: ( para una tarta pequeƱita 15cm)

*Tamizar, es pasar por el colador

65 gr cacao puro valor ( tamizado)
210 gr harina (tamizado)
250 gr azĆŗcar
1 y 1/2 cucharadita ( de las de cafƩ) de bicarbonato(tamizado)
3/4 levadura (tamizado)
3/4 cucharadita ( de las de cafƩ) sal
2 huevos 
180 ml buttermilk ( 4 cucharadas ( de las soperas) de vinagre de manzana ( lo podƩis encontrar en el mercadona) y el resto de leche, dejar reposar 10 minutos y vereis como se corta, eso es la buttermilk
180 ml agua tibia
3 cucharadas de aceite de girasol ( la receta de Bea dice aceite suave, pero viniendo de Martha Stewart, he dado por hecho que es de girasol)
1 cucharadita ( de las de cafƩ) de extracto de vainilla

PreparaciĆ³n:

Como dice el titulo, todo se echa al bowl, primero los secos, harina, bicarbonato, sal,azĆŗcar,levadura,cacao y luego los lĆ­quidos, huevos, buttermilk, vainilla ( pero que si lo hacĆ©is al revĆ©s os saldrĆ” de igual manera ja ja ja ja...no os pre0cupeis en leer esto, es por rellenar ja ja ja..no os saldrĆ” de coco ja ja ja..



Ahora se divide en dos partes iguales, mas o menos unos 450 gr, yo he utilizado los moldes de albal del mercadona y para el horno a 175Āŗ ( que en mi caso y mi queridisimo horno a 90Āŗ) unos 35 minutos o hasta que al pincharlos salga el palito limpio. Cuando los saque del horno, los deje un poco en los moldes y cuando los pude tocar ji ji, los saque y los deje enfriar en una rejilla, esta maƱana los he liado en film y los he metido al frigorĆ­fico.

Frosting:
directamente os pondrƩ la tasa osea la medida que necesita esta tarta:

150 gr azĆŗcar glass (tamizado)
15 gr cacao puro valor ( tamizado)
una pizca de sal
75gr de queso tipo Philadelphia ( yo he usado marca hacendado)
113 gr mantequilla
125 gr chocolate de mas de 70% ( esta vez del lidl)
180 ml de creme fraiche ( no es un ingrediente secreto ji ji seguro que la habƩis visto mil veces, esta en refrigerados cerca de los quesos tipo philadelphia, mantequillas y propias natas para montar, eso si esta vez en el mercadona no esta...si no en las grandes superficies.
 os enseƱo una foto:




PreparaciĆ³n:
Prepararos para chuparos los dedos ja ja ja

1ĀŗDerretir el chocolate, yo lo hago en el microondas pero ojo que ya una vez se me quemo y y no veĆ”is la que monte ja ja...asĆ­ que meterlo y minuto a minuto abrir y darle vueltas

2ĀŗBatir la mantequilla con el queso, unos minutos, aƱadir el azĆŗcar y el cacao ,batir, echar el chocolate derretido y batir y por ultimo aƱadir la creme fraiche, batir hasta que todo este bien mezclado y lo dicho si veis que se queda blanda, meter un poco al frigorĆ­fico y si os podĆ©is resistir uuuuuffff dejar de comerla ja ja ja...y para decorar...a gustos !!

Ahora fin de la receta y os cuento:

Feliz SƔbado familia yo estare...de nuevo de cumpleaƱos, ja ja pero esta vez para el mas importante de la familia...mi abuelo que cumple poquitos 95..es historia viva!! asi que maƱana estaremos con el, festejando este gran paso por la vida y mirar lo estupendisimo que esta:



Y si claro que he hecho una tarta ja ja, receta que tambien esta con nosotros, toda la vida, la de mi mamuchi, la tarta de manzana, si quieres ver la receta pincha aquĆ­

40 comentarios:

  1. Esta tarta no se me escapa, siempre digo lo mismo a gente.... "la harƩ" pues esta cae fijo...

    Felicidades al abuelito, que disfrute mucho este cumpleaƱos nĆŗmero 95.

    Un besazo artista!!

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    1. ja ja ja si es que la lista de pendientes Erika..sube y sube..uuuffff gracias guapisisma..un besote

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  2. Wow que pintaza , me animo a hacerla si o si.
    PD Tienes un blog precioso, recetas estupendas y fotos muy chulas y reales como la vida misma.
    Si veo esta receta en tu blog y dices que esta de muerte, yo, me lo creo y ese es el fin , no?
    Gracias por todo lo que aportad a este mundo tartero.
    Felicidades tb al abuelo.

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    1. wow amiga, que comentario mas bonitoooo, me ha encantado si es que eres grande, como ser humano...un abrazo

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  3. Felicidades Ruth, quƩ cumplas muchos mƔs y que sigas tan estupendƭsima y simpƔtica como siempre, con esa alegrƭa que te caracteriza, que pareces Campanilla!!!
    Me encanta tu tarta guapiƱa y la has explicado con tanta gracia y salero que dan ganas de ponerse!!!

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    1. Mary muchas gracias!! vaya me alegra que mi caracter, traspase la pantalla...me encanta sentirme viva ja ja ja
      Espero que te animes y seguramente con tus fotos me dejes con la boca abierta..un abrazo

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  4. Una tarta preciosa y si ademƔs estƔ deliciosa habrƔ que probarla. Muchas felicidades para tu abuelo.
    Un beso.

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    1. Gracias Ade..en cuanto se la vi a Bea,sabia que era mi auto tarta, facil? siiii ja ja y mas rica ya no se puede..besicos

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  5. Ah,que ricura el abueliƱo,yo no tengo ninguno ya, que disfrute de su dƭa un besiƱo para los 2,para tƭ y para el abueliƱo un achuchonciƱo muy grande.Marta Vigo

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    1. Ains Marta que gusto, me da verte por aqui ji ji, lo hemos pasado genial y gracias, un besazo

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  6. muchas felicidads guapa!!
    Vaya tarta mas rica que te preparate..me ecanta!!!
    Se ve deliciosa, y la presentacion preciosa.un besico

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  7. Hola Ruth
    me encanta la decoraciĆ³n de la tarta, felicidades para tu familia,bs

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    1. Gracias Claudia, felicidades recibidas ji ji gracias un abrazo

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  8. QUE TARTA TAN RICA Y BONITA RUTH, FELICIDADES ATU ABUELO, BESOS

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    1. Gracias Mariajose gracias riquisisismaaa, garantizado!!
      un besin

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    1. Gracias Don Gerardo de Suecia...woww desde Suecia, todo un placer tus saludos, parece y lo esta!! un beso desde Murcia.

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  10. Menuda tarta tan espectacular, me encanta!

    TE felicito por el blog y tambiƩn felicito a tu abuelo, madre mƭa, estƔ fantƔstico!

    un beso

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    1. Gracias Isabel, sii que lo esta, y que gusto da seguir disfrutando de el...besitos

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  11. !que abuelo mas chulo tienes!...dale un besazo de mi parte, bueno de la de mi hermana y la mia. Y otra vez felicidades...la tarta de escandalo. bss Acaramelada

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    1. Hola chicas, besos recibidos y entregados ja ja teneis que probar la receta, bueno Mariajose tienes que hacerla si o si...os va a encantar,,,mmmm ja ja la decoraciĆ³n tu tambien la has practicado ja ja y ademas tambien para tu cumple asi que...chupado lo tienes. gracias hermanitas por pasaros por aqui, un besazo

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  12. Guau, quƩ tarta mƔs chula!!! Me encanta el efecto que le has dado a la crema por los lados! Y tiene una pinta riquƭsima, tu abuelo se quedarƭa encantado! Un besazo, guapa.

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    1. Hola guapa, el efecto de los lados, ya le tenia ganas, tantas veces visto que ains yo tambien queria ja ja y la como era la misma tecnica que los bĆŗhos pues me dije que esta era la mia...si mi abuelo quedo encantado con su fiesta de cumple, aunque para el le hice una tarta de manzana...que es como el de toda la vida ja ja...besitos

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  13. Muy buena tarta...y la decoraciĆ³n me gusta !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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    1. Gracias Miguel todo un honor que te guste...eres un sol, un besote

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  14. Deliciosa tarta,espectacular!!Felicidades!!

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  15. que bonita te q quedado preciosa y se ve muy rica una divinidad besos guapa

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  16. MuchĆ­simas felicidades!!! y enhorabuena por la tarta! menuda pintaaaaaa!!!

    Besos y a llegar por lo menos a la edad de tu abuelo ;)

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    1. Bea mola mi abuelo eehhh ja ja...esta divino y ademas lucha diariamente por disfrutar con los suyos que yo creo es lo que le ha dado la vida....gracias por tu visita amore, un besazo

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  17. Preciosa tarta para celebrar un bonito dĆ­a!! Felicidades!!!!

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    1. ains Elena...gracias chiquiii...ains que vengo de tu blog y no hay manera de dejarte un comentario...porfi porfi quita lo de los caracteres que pueda pasar y comentar...siiiii ja ja..un besote

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  18. uummmmm Ʊammmmmm que pinta!! FELICIDADES!! y a tu abu que estƔ genial el hombre!! ole ole esta tarta!!!

    Por cierto chica afortunada te tocan todos los sorteos ¿no? besos

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    1. Gracias Elenaaa....si esta fƔntastico.
      Ja ja tus galleticas estaban de muerte ja ja ja y ahora esto!! Para que luego digan que esto no toca..pronto hare yo uno ja ja es lo justo!""" un abrazo solete

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  19. Muy rico,yo tambiĆ©n hice este cake ,pero tu decoraciĆ³n esta genial.besinos

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    1. Hola guapisimaaa, entonces sabes que esta delicioso? mmmnnnnnnnnn la decoraciĆ³n es la misma tecnica que hice los bĆŗhos y como le tenia ganas...que mejor momento que mi cumple ja ja ja...un besazo

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  20. jo , que pinta¡¡¡ se te ha olvidado el corte o es que no dio tiempo,jaja ,pongo una asi en casa y le estan metiendo mano mientras llega al mesa
    besitos y felicidades ,para el abuelo tambien

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    1. Hola Mary jajajaj no no da tiempo con esta tarta, como se te ocurra hacerla y quitarla de encima de la mesa....te quedas sin mano ja ja ja gracias por las felicitaciones un beso guapa

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran dĆ­a saludable.