HIT HAT CUPCAKES-RETO ONE FOR ALL-Nº 10

0:14 Vida Saludable Sí Se Puede 19 Comments


Feliz día a tod@s, volvemos al ataque las chicas de One For All.



Reto que nació hace ya 10 meses, guaauuu, la de recetas que hemos ido practicando y lo mucho que aprendo con cada una de ellas, lo que si que no aprendo es hacerla con mas tiempo, hay un refrán que recientemente he conocido, a través de mi abuela y que ahora viene como anillo al dedo y es:
" Quien tiempo tiene, tiempo guarda, tiempo le falta"
Pues este es su mejor ejemplo, cuando propuse este reto, me dije a mi misma, que no lo dejaría para el ultimo día, uchs, pues no lo he cumplido y me enfado conmigo misma, vamos que esta noche tengo mis hit hat, con su merengue tan mono, metidos en el frigorífico y esperando para bañarlos en chocolate.
Os diré que estos cupcakes tan originales, son de Martha Stewart, os recomiendo si o si, que paséis, para  ver su preparación porque no tiene desperdicio, mi receta ha sido un poco de aquí y un poco de allí, la idea original ha sido viendo este vídeo de Martha Stewart, y la otra parte viendo el magazine de Wholekitchen Nº 5.
La receta de los cupcakes,es la de mis muffins de vainilla,con unas pepitas de chocolate,si no la conoces, pincha aqui.

INGREDIENTES

90gr clara de huevo ( las he utilizado pasteurizado)
150gr azúcar
60ml agua
Unas gotas de limón

PREPARACIÓN

Poner al baño María un bol, a veces damos por hecho los términos y las cosas, así que para aquellas personas que no sepan que es al baño María, decirles que, es poner un cazo-olla, con agua y encima poner otro recipiente, mas pequeño y que no le llegue el agua, así:



También os digo que para la cantidad, de la receta que yo indico, he tenido que cambiar el recipiente, a uno mas grande).
Batir las claras, si si en el recipiente ya al baño María

Añadir el azúcar, poco a poco, a continuación las gotas de limón y por ultimo, el agua, sin dejar de batir, seguir batiendo durante 10-12 minutos, hasta que el merengue quede consistente, con picos y que no caiga al cogerlo con una cuchara, así:



Meter el merengue en una manga pastelera, yo no he utilizado ninguna boquilla, y mi manga es desechable, la he cortado y lista, pero puedes utilizar cualquier boquilla de boca ancha y sin dibujo, decorar los cupcakes en forma puntiaguda y al frigorífico, el tiempo suficiente para que el merengue quede endurecido, en mi caso, toda la noche.



El chocolate, tambien al baño Maria, os dejo una muestra del proceso del baño de chocolate jaja...



Me ha gustado mucho su sabor!!!
Feliz semana, besos.

Estas son mis compis participantes:
Y para finalizar, ta ta ta chin, la próxima retadora, no será una, sino dos, quiero formar un equipo compuesto por Adela y Bárbara y que sean las que reten para el mes de Diciembre.



19 comentarios:

  1. Wau, tu siempre con un paso a paso espectacular.
    Me encanta la idea de formar equipo para retar y más con Adela, empezaremos a pensar hoy mismo.

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  2. Me estais dando envidia con los retos!!!
    Me encantan!
    Te han quedado estupendos!!!
    Te entiendo perfectamente con lo que dices del tiempo, a mi siempre me pasa lo mismo (sobre todo con los trabajos y exámenes de la uni). Lo voy dejando y dejando y al final me entra un estrés...
    Un besito wapa!

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  3. Mil gracias por el paso a paso, los tengo en mi lista de pendientes y me muero por hacerlos, que ganitas!!!! Te han quedado fenomenal!!!

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  4. Preciosos!!!!! me encantan y de sabor mmmm, como echo de menos cosas así.

    A ver si para el próximo reto me uno, ya me voy metiendo a la cocina,pero esto es que no hay forma de hacerlo sin huevo. A ver que idean las dos juntas!

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  5. Bárbara,gracias porque mira que cuesta el paso a paso jaja...bueno bueno que pedazo de reto seguro que sacais de esas cabecitas.
    Mariajose ya sabes que estas a un click de hacerlos, cuando quieras nos avisas, gracias y un besote.
    Fani mil de nadas, es todo un placer, hacer un poco mas facil y apetecible hacer las recetas que publico, un besito.
    Carmen que gusto tenerte por aqui, aunque sea a medio gas, y ojala puedas en el siguiente reto, lo dicho lo primero es lo primero, un abrazo.

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  6. Preciosos, me apunto tu merengue, ya te diré que tal. Me parece que el próximo reto no vas a poder dejarlo para la última noche...... :-) Un beso.

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  7. Que bien te han quedado!! para hacerlos con prisas no se nota nada jajaja besos!!

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  8. Que bonitos te han salido, y ricos seguro que están un rato.

    Besitos

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  9. Hello Sister, la verdad te ha quedado chulisimo aunque no puedo decir nada del sabor,, porque te recuerdo que no me has dado,,jiijij,,, bueno tengo una idea que os puede servir para vuestro reto, (lo digo porque a mi hijo le encantaria),, esas casitas tipicas navideñas de jengibre y lacasitos y bastoncitos de caramelo y toda clase de golosinas de todos los colores,,, no me digas que no estaria chulo y sobre todo espectacular para los mas peques,,,BUENO QUE ME DECIS,,,JIJIJJ,,, aqui una intrusa
    Besitos

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  10. Hi sister, siento decirte que no me toca a mi retar jajajaja y que si mi sobrino me la pide uuuufffffff jijiji pero como el no lo va hacer, este año me libro jajaaj,ah de sabor buenisimo porque no sabe a merengue, es mas bien una nata super bien montada, a mi que no me gusta el merengue y a ramón tampoco, nos los hemos comido la mas de agustito jaja un kiss
    Adela estoy deseando que digais que habeis pensado.un beso
    Titi pues la verdad, que me la jugue mucho muchisimo, pero mira, me salio a la primera, un besazo.
    Lorelai gracias si doy fe de los ricos que estaban, besos

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  11. Te han quedado geniales!!! Un saludo.

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  12. Que bien te han quedado, la verdad es que parecen de esos que ves en las tiendas de cupcakes americanas.
    me gusta el paso a paso que nos has puesto.
    besos Esther

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  13. Hola Ruth ..QUE MONERIA DE CUPCAKES ..ME HE QUEDADO CON LA IDEA PARA EL ADORNO ...PRECIOSOS BSSSS MARIMI

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  14. Maleka gracias y hasta el mes proximo besos.
    Esther muchas gracias guapisima,un abrazo.
    Julia al ataque,besitos.
    Marimi,pruebalos porque quedan geniales y sobre todo buenos,besiños.

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  15. Para mí estos cupcakes son irresistibles, no imagino ahora mismo mayor ricura...Qué maravilla.

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  16. Hola guapa! anda que no tiene q estar eso bueno...no puedo ni imaginarmelo, se me hace la boca agua, jajaja.
    Besicos

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  17. Estos si que me gustan! Gracias por visitarme.

    Un saludo

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  18. Merengue, merengue eo, merengue, merengue oa!!!!

    Me apetecen mogollón!!! Mmmm

    Besinos..

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.