MACARRONES CON MANZANA
Mi perdición esta combinación la manzana salteada que suelta el azúcar natural con el sabor de la pasta me encanta.
Lo que le añadáis ya depende de vuestros gustos o como en mi caso lo que encuentre en mi frigorífico y así aprovecho todos los productos.
Tenía unos garbanzos especiados que no dude en añadir os dejo la vídeo receta ;
Para este plato de pasta delicioso vamos a necesitar:
Ingredientes:
macarrones ( en mi caso los use de remolacha y quinoa en herbolario)
1 manzana
1 cebolla
medio pimiento verde
medio calabacín
un puñado de garbanzos ( opcional)
especias al gusto ( orégano, cúrcuma, albahaca...)
sal
Preparación:
Cocer la pasta como de costumbre y a vuestro gusto.
Saltear la cebolla reservar con la manzana.
Saltear el pimiento y reservar.
Saltear el calabacín y cuando lo tengáis hecho mezclar con todo lo anterior incluidos los macarrones y los garbanzos, saltear unos minutos y retirar del fuego y servir en los platos ( una vez más le añadí un poco de cebolla roja cruda, lo sé es mi vicio )
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