ENSALADA ARCO IRIS

7:00 Ruth Cantó 0 Comments


Quizá penséis que las ensaladas son aburridas que son sota, caballo o rey.

Antes yo era de este pensamiento por eso os lo digo.

Una ensalada con productos de temporada entra por los ojos y el estómago nos lo agradecerá.

Ingredientes:

un puñado de canónigos
media cebolla roja
2 dátiles
1 zanahoria
un puñado de nueces

Para el aliño:

un chorro de limón
el zumo de media naranja
una pizca de sal
un chorrito de aceite de oliva virgen
un poco de albahaca fresca

Preparación:

Lavar y secar bien los canónigos.
Pelar la zanahoria, mezclar todos los ingredientes y aliñar con la vinagreta.

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.