RISOTTO ESPECIAL #VIDEORECETA

7:00 Vida Saludable Sí Se Puede 0 Comments


El risotto tradicional se hace con caldo de pollo, caldo de verduras.

Nosotros en casa lo hacemos "orgásmico" ja ja si si habéis leído bien, le echamos leche evaporada y creedme está de vicio.

La leche evaporada cuenta con un 7% materia grasa y para un caprichito es ideal frente a la nata que tiene 35%.

Además esta receta la hicimos en vídeo que os dejaré al final de la receta.

Podéis sustituir las setas por champiñones o echarle las que tengáis en casa.

Si no tenéis castañas no echarle pero probar un día con ellas que cambia por completo el sabor.

Ingredientes:

3 zanahorias
1 calabacín
6 setas shiitake 
200 gr arroz cocido
1 bote de leche evaporada
7 castañas
un poco de queso parmesano rallado
sal

Preparación:



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