Pollo Campero a la Naranja #VIDEORECETA

6:00 Vida Saludable Sí Se Puede 0 Comments



Aún saboreo este pollo campero, viendo la foto. Madre mía como estaba. La verdad que cuando entra a una cocina un producto de calidad, el plato gana con creces.

Este pollo campero es una receta de mi abuela, no podría ser de otra manera.

Muy sencillo de hacer y os aseguro que os chuparéis los dedos.

Ingredientes:

1 Pollo campero
1 cebolla
3 naranjas
1 limón
aceite para saltear el pollo
sal
harina de garbanzos, de maíz ( o la que soláis gastar)

Preparación:

Exprimir las naranjas y el limón, reservar.

Echarle sal al pollo, quitarle la piel, exceso de grasa. 

Pasarlo por la harina y en una sartén con un poco de aceite, hacer bien tostado por todos lados.

Mientras se nos hace el pollo, en una olla, pochar la cebolla, lentamente, echar un chorrito de agua y dejar reducir.

Una vez hecha la carne, añadir a la olla junto la cebolla, dar unas vueltas y añadir el zumo de las naranjas-limón, cubrir lo que falte de liquido con agua y dejar reducir.

Aquí os dejo la vídeo receta







Yo acompañe este plato principal con unas espinacas frescas con cebolla de primero, un vaso de agua con limón y orégano, para refrescar estos calores.

Feliz lunes y con una receta así seguramente este lunes os parezca algo más llevadero.


Si queréis poneros en contacto conmigo, podéis enviarme un email a:

vidasaludablesisepuede@gmail.com

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