Solomillo con Pasta Filo

7:00 Vida Saludable Sí Se Puede 3 Comments



Madre mía, subiendo las fotos, babeo de nuevo mmmnn este solomillo, nos encanto en casa.

Bueno que me enrollo y no os cuento la esencia del post ... este solomillaco que nos zampamos mi churri y yo.

Atención, estrenamos paso a paso en movimiento, al final de la receta.

Ingredientes:

1 solomillo cerdo
un puñado de espinacas
un puñado de dátiles
pasta filo
1 lamina de hojaldre
1 huevo ( para untar)
sal
pimienta
cúrcuma
curry
especias al gusto

Manos a la masa; 


1º Marcar la carne por ambos lados y sazonar, con las especias que hayáis elegido.

2º envolver en film y dejar en el frigorífico una media hora.

3º sacar y envolver en la pasta filo.

4º estirar el hojaldre y echar encima, las espinacas con los dátiles cortados en trocitos.

5º enrollar el solomillo envuelto en la pasta filo, en el hojaldre con las espinacas y los dátiles.

6º batir un huevo y pintar el solomillo ya hojaldrado.

7º Meter al horno 180º, según horno y hojaldre que uséis  cada uno, pero más o menos de 8 a 12 minutos.

Os dejo el paso a paso;
Espero os guste esta nueva modalidad de paso a paso. ¿ Qué os parece? ¿la encontráis más fácil? 



Besos y feliz miércoles a tod@s.

Gracias por vuestro tiempo!

3 comentarios:

Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.