Buñuelos de calabaza #singluten #sinlactosa

7:00 Vida Saludable Sí Se Puede 1 Comments




Mi amiga, María, nos regaló, esta gran calabaza ecológica y ya sabéis que en casa no se tira nada y procuro congelar poco, prefiero consumir los productos frescos y al ser posible de temporada.

Calabaza casi casi hasta la leche, le hemos echado ja ja.

Decir que estos buñuelos están fantásticos, los hemos hecho en casa de dos maneras, sin gluten, con harina de maíz y con harina de Kamut(con gluten), dios santo no perderos ninguna de las opciones.

Ingredientes para estas maravillas:

125 g harina de maíz sin gluten
300 g calabaza 
1/2 cucharadita de levadura
2 huevos
25 g panela
la ralladura de una naranja
un poco de panela y canela para rebozar

Manos a la masa:

Cocer la calabaza unos 10-15 minutos y escurrirla.No tirar el agua.

1ºBatir los huevos.
2ºañadir la ralladura de naranja.
3ºañadir la calabaza y la panela.
4º añadir la harina y la levadura.
5º freir y rebozar con panela y canela

Son más fáciles de hacer que de pensar en hacerlos.


Feliz viernes Santo a tod@s



1 comentario:

Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.