Pan de Plátano y Nueces #VidaSaludable #SiSepuede

7:00 Vida Saludable Sí Se Puede 1 Comments



Podemos decir, que es un bizcocho, pero sin levadura, vamos, como un pan Alemán.

Chic@s,la de cosas, ricas, que estoy probando. Si lo intentáis, lo conseguiréis #VidaSaludable #SiSepuede

Lo hice, al medio día y ya no queda rastro de el, éxito absoluto.

Su sabor a plátano, es brutal y la cantidad de nueces ideal.

Las nueces tienen muchas calorías y grasa, pero, se trata de un tipo de grasa saludable, también son una fuente importante de fibra y proteína.

Allá vamos con esta receta ganadora. 

Ingredientes:

2 plátanos maduros
3 huevos
110 g harina de almendra
1 1/2 cucharada de miel ecológica
70 g nueces troceadas

Manos a la masa:

Precalentar el horno a 180º
En un bol, machacar los plátanos con un tenedor.
En otro bol, batir los huevos, añadir la harina y la miel, añadir las nueces y los plátanos machacados.



Verter la mezcla en un molde y hornear durante unos 20-30 minutos o hasta que al pinchar, salga limpio el palillo.

Retirar del horno, dejar unos minutos, desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

Feliz lunes y comienzo de mes.



1 comentario:

  1. Siempre he querido hacer pan de plátano y nunca me animo. A ver si con tu receta es la definitiva. Enhorabuena, tiene una pintaza ;).

    Yo acabo de hacer un blog y soy una novata, pero te lo dejo por si quieres echarle un vistazo o darme algún consejito.
    https://justfoodlovers.wordpress.com/

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.