Falso Sushi

7:00 Vida Saludable Sí Se Puede 4 Comments



¿Cansados del arroz del sushi?
Pues si os atrevéis con esta variedad, os sorprenderá tanto como a mi.

Estos makis, de coliflor y brócoli, son todo un descubrimiento.

Los podéis acompañar con un poco de soja.
Ya sabéis, que yo no la tomo, por mi cáncer de mama. Pero no quita, que a mis invitados, se la ofrezca de acompañamiento para los makis.

Ingredientes para 2 makis:

2 hojas de alga nori
los arbolitos de brocoli y coliflor (desechamos el tronco)
un puñado de anacardos
2 cucharadas de aceite virgen extra
1/2 aguacate
una cucharadita de cúrcuma
una pizca de pimienta
un poco de pimiento rojo
1/2 cebolla 
1 zanahoria
1/2 calabacín

Preparación :

Triturar el brócoli, la coliflor, los anacardos, el aceite, aguacate, la cúrcuma y la pimienta. Estirar esta masa por el alga nori.

Cortar en tiras el pimiento rojo, la cebolla, calabacin y la zanahoria. Colocar encima de lo anterior.


Humedece un poco con agua los extremos del alga nori para enrollarla en si misma.

En tan solo 5 minutos tenemos una super receta saludable.



4 comentarios:

  1. Hace poco comenté que tenía que buscar la receta de falso arroz hechoo con coliflor (en sartén) y mira por donde, receta de sushi que no puedo comer por eso ;)

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    1. Jaja que casualidad!! Me encanta serte útil compi 😍😍😍😍😍

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  2. Para ser un "falso shushi" tiene hasta mejor pinta que el verdadero! ;)
    Un besote guapa.

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.