Brownie de Remolacha Apto para Celiacos #HealthyFoodLiving

7:00 Vida Saludable Sí Se Puede 3 Comments



Volvemos a la carga con #HealthyFoodLiving.
Hoy un clásico entre los clásicos, un brownie de chocolate, pero con remolacha. ¿Os sueña raro? no os culpo, a mi también me parecía algo extraño, pero como dicen por ahí..probar para opinar.

Os confieso que en una semana ya lo he hecho 2 veces, su sabor me ha gustado tanto, que se ha convertido una más de la familia.

Os recomiendo tamizar, tanto la harina como el cacao(algarroba).

Ingredientes para esta delicia:

100 gr mantequilla
150 gr de chocolate negro ( sin gluten)
3 huevos 
50 gr azúcar moreno
50 gr miel ecológica
125gr harina de maíz ( sin gluten)
1/2 cucharadita de bicarbonato
30 gr algarroba ( o cacao puro sin azúcar)
140 gr remolacha rallada
100 gr fresas cortadas ( o frambuesas)
Un puñado de cacahuetes

Paso a Paso:

1º Fundir el chocolate con la mantequilla ( podéis hacerlo en el microondas, vigilando que no se os queme o en un cazo).Reservar.

2º Batir los huevos, añadir el azúcar, la miel y seguir batiendo.

3º Añadir el chocolate fundido con la mantequilla, la harina, el bicarbonato y el cacao, mezclar todo bien y añadir la remolacha y las fresas. Verter en el molde.

4º Hornear durante 30-40 minutos a 180º. 


Feliz miércoles a tod@s



3 comentarios:

  1. Tengo muchas ganas de probar algún dulce con la remolacha que lo escucho mucho pero nunca me animo. Me apunto estos brownies que deben estar para chuparse los dedos.

    Muchos besos

    ResponderEliminar
  2. Te h a queddo relamente fantástico, me apunto a la merienda jejeje

    besos

    ResponderEliminar

Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.