Hummus de Zanahoria #HealthyFoodLiving

7:00 Vida Saludable Sí Se Puede 2 Comments




Si queréis un snack saludable esta receta es la vuestra.

Podéis acompañarlo con pan o con bastoncitos de verdura la que más os guste comer.

Me apetecía tener más opciones para mis aperitivos y este hummus es sin duda una gran elección.

Ingredientes:

500 gr zanahoria
400 gr garbanzos cocidos ( o en conserva)
2 dientes de ajo
2 cucharadas de tahina ( en herbolario)
1 o 2 cucharadita de comino en polvo ( ir probando y echar al gusto)
3 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de leche ( opcional) yo le eche de avena.

Preparación:

1º Cocer las zanahorias.
2º Cocer los garbanzos o si usáis de bote saltarse este paso ( yo los compre en un herbolario)
3º Triturar con una batidora de cuchillas las zanahorias, los garbanzos, los ajos, la tahina, el comino, el zumo de limón, el aceite de oliva, la leche  hasta obtener una consistencia lisa.




Feliz miércoles a tod@s!!




2 comentarios:

  1. Hace tiempo que tengo ganas de probarlo y al ver lo bien que te ha quedado aún más.

    besos

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  2. Qué rica! tomamos nota, no podemos quedarnos sin probar este humus!! Un beso guapa!!!

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.