Flan de Cajeta ,Viva México

2:29 Vida Saludable Sí Se Puede 8 Comments




Volviendo a mi cauce natural de la cajeta ja ja de seguir así tendré que volver a México pronto para reponer en mi despensa esta delicia que mas que cautiva me tiene atrapada, no probarla ja ja si no queréis rendiros a sus pies.

Os recuerdo que es dulce de leche, pero con leche de cabra.

Otra receta de mi viaje por tierras Mexicanas, no solo me he traído buenos recuerdos si no también muy buenas recetas.

Ingredientes :

Medio litro  leche
120 ml cajeta ( si no tenéis esta claro que podéis utilizar dulce de leche)
Medio bote de leche evaporada ( en el mercadona la podéis encontrar, marca Nestle 263 ml.
5 huevos batidos
cajeta para untar en el molde

Preparación:

Más fácil y rápido no se puede:
Hervir todos los ingredientes.
Echar a los moldes o al molde que hayáis elegido, untados en cajeta, hornear al baño María ( bandeja del horno con agua y el flan encima sin que llegue el agua al borde de los mismo) , durante una 1 mas o menos a 170º.
Dejar enfriar por completo y guardar en el frigorífico ( refri) hasta que os los zampéis, su sabor es golosón total no os quepa duda ja ja...

Buen domingo compañeros!!



8 comentarios:

  1. Las huellas de Méjico lindo se han quedado para siempre en tu piel, qué bello es viajar y acumular experiencias...¿Verdad?
    Fantástica receta y delicioso flan que nos traes hoy querida Ruth. estará de rechupete, como todo lo que sale de tu cocina guapa!!!

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  2. No conocía la cajeta ,pero sin duda tiene que estar rico este fían .
    Que bien va viajar y ampliar el recetario.
    Un beso
    Lourdes

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  3. Es difícil imaginar que una receta con esa pinta sea tan fácil de hacer :) Qué maravilla!!! jejeje. Un beso!!

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  4. Parecem ser tão bons e que cor linda.
    Uma sugestão tão boa para estes dias quentes.

    beijinhos

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  5. Nos encanta tu blog.Todo tiene muy buena pinta.
    Estamos empezando en esto, pasate por nuestro blog .
    un beso :)

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  6. Que flan por favor...manda me uno!! Jejeje tendré que probarlo,aunque el carecer de tu adorada cajeta,seguro que el sabor no es ni parecido...Besazos preciosa!!

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  7. Hola Ruth, sin duda riquisimo, lo he probado y hecho en casa ( Obvio soy mexicana) ya estoy pensando hacer un trueque contigo, te mando 1 frasco de cajeta por una caja de sobres de cuajada jajaja!!!

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.