Flan Napolitano ,Receta Mexicana

23:36 Vida Saludable Sí Se Puede 7 Comments




Pensareis que he olvidado mi Murcia querida para pasarme a mi México lindo ja ja...pues deciros que mi corazón esta divido y ahora fusiono el limón con la lima o la lima con el limón... ja ja 

Me he traído muchas recetas, que por supuesto pongo en practica en casa, esta en concreto me la enseño mi prima hasta me regalo su flanera para hacerlo aquí, es muy cómoda pero si no la tenéis igualmente podréis hacerlo, simplemente lo liáis en papel albal completamente y hace el mismo efecto.

Gracias primica por enseñarme todos los rincones de México, eres la mejor guia del mundo mundial, allá donde estas, eres una mas.

Ingredientes:

190 gr queso tipo philadelphia 
397 leche condensada
378 leche evaporada ( calma que os enseño ahora la foto, la podéis encontrar en las grandes superficies)
5 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla


                                  Leche Evaporada

Preparación:

Cubrir el fondo del molde con caramelo.



En una batidora de cuchillas echar todos los ingredientes y batir, los huevos, el queso crema, la leche evaporada, la cucharadita de vainilla. 

Echar al molde, en mi caso como veis es de aluminio y con cierre, como os dije antes, si el vuestro es abierto, forrarlo con papel albal.

Este flan es al baño María, eso significa que tenéis que meter una fuente con agua y encima pero sin que se meta el agua poner el molde, meter al horno y durante los primeros 45 minutos pincharle si sale limpio esta hecho,en mi caso le di 24 minutos mas--osea que en total 1,10h. a unos 150º.

En mi caso a 90º...os repito que mi horno tiene una diferencia de 50º con el resto, conocer vuestros hornos!!.




Murcia y México unidos en el blog, podréis tener todas las recetas con la etiqueta de " Viva México ".

¡¡Hasta siempre Ana María Matute!!



7 comentarios:

  1. Hola Ruth, jajaja pensé que habías hecho la receta que publiqué, claro este flan lo he hecho muchas veces con algunas variantes, como en vez de queso philadelphia uso queso doble crema y es una delicia y lo cocino en olla express, no como el de huevo que publiqué q es a baño maría, un abrazo desde México!!!

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  2. Esto es un señor flan, sí señor. Para quitarse el sombrero!!! Tiene una pinta fabulosa!!! Viva Méjico y viva Murcia y los murcianos, je, je...

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  3. que rico este flan, lo se porque yo también lo hago jejejeje, un besote inmenso amiga mía, muacksssss

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  4. Que rico ,nunca lo he hecho con queso, creo que la textura tiene que ser deliciosa.
    Muy buena tu aportación.
    Un beso
    Lourdes

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  5. Es espectacular. Como en casa gustan mucho los flanes, seguro que lo preparo =)
    Un besote!

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  6. Que bom aspecto, aqui em casa que costuma fazer os pudins é a mãe vou levar a receita para ela experimentar.
    Gosto das fotos.

    beijinhos

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  7. Uummm que superflan, tiene que estar riquisimo. Me ha encantado por lo sencillo que es. Besos.

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.