Bizcocho de Vainilla glaseado

9:30 Vida Saludable Sí Se Puede 13 Comments







ja ja si os digo que a mi el día de los enamorados ni fu ni na y que no lo celebro, la siguiente pregunta lógica es y para que hago una receta en forma de corazón y publico el día de los enamorados ja ja y  yo me respondo que por que no ja ja aprovechando una receta de esas que tienes fichadas en los mil y un libro que compro y que luego no hago ni una sola, los leo, los releo, marco las hojas, anoto los ingredientes que me faltan y....se olvidan...una entrada podría dedicarle...mas de una... a todas aquellas recetas que vimos y nos entraron por los ojos, recetas que apuntamos de forma casual en no se sabe, se pierden, podríamos etiquetarlas como: " Recetas que pudieron ser y no fueron".

Bueno pues esta es una de esas y hoy era un buen día para hornear.

Ingredientes;

225 gr  mantequilla a temperatura ambiente
350 gr  azúcar moreno
350 gr  harina
4 huevos
una  cucharadita de extracto de vainilla
media cucharadita de bicarbonato
una pizca de sal
250 gr yogur de vainilla 

Glaseado:

200 gr azúcar glas ( todo depende del tamaño de vuestro bizcocho)
agua para mezclar
colorante alimentario rojo ( yo los uso en pasta, pero no te atormentes si no los tienes)

Preparación:

1º-Bate la mantequilla con el azúcar, una vez quede cremosa añade los huevos, uno a uno, agrega una cucharada de harina con el ultimo huevo para que no se cuaje.

2º-Tamizar la harina junto con el bicarbonato y la sal. Reservar.

3º-Mezcla el yogur con el extracto de vainilla. 

4º- Ir añadiendo la harina y alterna con la mezcla del yogur, cuando este todo bien mezclado, engrasa el molde y echa mas o menos las tres cuartas partes, esta masa no sube mucho.

Hornear a 150-170 durante 1 hora. Cuando lo saquemos del horno dejar enfriar  en el molde.

Nota para mi misma: mi horno ya sabéis de sobra que esta loco y yo he horneado a 90-100 grados durante 1 hora.


Para hacer el glaseado:

Ve añadiendo al azúcar,el agua poco a poco hasta obtener la densidad que desees y echar por encima del bizcocho.

Feliz día para los que lo celebran y para los que no...es San viernes, eso ya es motivo suficiente!!

Besos mil y gracias por venir.




13 comentarios:

  1. San Valentín es un día como cualquier otro… pero es bonito aprovechar para celebrarlo con algo especial :))
    Un beso y feliz día!

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  2. Ohhhh que bonita entrada!! Yo a mi Ramón le he he comprado unos donettes y va que chuta ajajaj mas que nada por falta de tiempo para prepararle estas delicatesen! ainsssssss feliz san valentin guapa!

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  3. Ooo que bonitos, tienen una pinta estupenda para comenzar y no parar, besos.

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  4. que tarta mas bonita, y que bizcochitos mas ricos

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  5. unos bizcochitos monisimos!!! seguro que estan deliciosos
    besitos

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  6. tão lindo, ficou perfeito e a combinar com o dia de hoje.

    beijinhos

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  7. Ruthhh guapa, te han quedado mu graciosos los pequeñitos y con muy buena pinta el bizcocho, el color del glaseado divino.
    Un beso

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  8. Ruth!! te han quedado preciosos los corazoncitos, pero el bizcocho tiene una pintaza de morirse. Mil besos guapiña
    Esther

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  9. Qué bonitos te han quedado!!!seguro que estaban deliciosos!!Yo tampoco soy muy de san valentín,pero tb publiqué post!!jajajaja!!!Me quedo por tu cocina,que me ha encantado!!Besitos
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es

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  10. Un bizcocho seguramente riquísimo. Me encantan los corazoncitos =)
    Y la frase para acabar, perfecta. Espero que disfrutases de San Valentín ^^
    Un besote!

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  11. Pero qué cosa más bonita!! y seguro que estaba tremendo! besoss

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  12. Que delicia de bizcocho que me he estado perdiendo por falta de tiempo, no tengo perdón, querída!! Me encanta la versión mini con ese corazón rojo tan llamativo, con lo de corazones que soy yo!! Y que ojalá todos los días se demostrara el amor a la persona amada, yo, al menos, lo intento, con estos bizcochitos se lo demostraré mucho más, así que me quedo con ellos.
    Mil besos!!

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  13. Que preciosidad,que rojo pasión mas bonito,y san vslentin o no seguro riquiiiiisimos.Un beso preciosa.

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.