Bizcocho de Melocotón al Romero , El Asaltablogs!!

10:00 Vida Saludable Sí Se Puede 68 Comments




Siempre vivo los retos al limite uuuffff vamos que no llego ja ja ja ...Reto el Asalta blogs, pero que divertida ocurrencia la de Conchy del blog gastroandalusi, es una manera de dejar un blog vacío ja ja ja porque cada vez somos mas los piratillas apuntados a este loco reto ja ja ja

Este mes el blog asaltado es el de Vivi, no tenía el gusto de conocer y que esta receta que encontré, me enamoro a primera vista mmmnnn yo he sustituido el melocotón en almíbar por natural.....dios que bueno esta, espectacular y con el romero.....wowww pero si parece que una esta en el mismísimo monte, me ha llevado a mi infancia..ja ja ja una que se iba a cazar con su padre, no porque me gustara matar los animales noooo, seguramente por aquello de ser la pequeña y la rebeldía de ser mujer y querer hacer lo mismo que ellos...ja ja ja ja ya ves y ahora lucho por todo lo contrario...a ver me explico; que la educción materna, desde el hogar, la infancia con tu madre en casa, esos valores que tanto faltan en estos críos de ahora.....creo firmemente que una casa sin los pilares fuertes...es cuestión de tiempo o del tiempo que se venga abajo....vaya rollito eehh ja ja ja...a lo que vamos;

La receta de Vivi es esta pincha aquí.



Ingredientes para el bizcocho: ( yo he hecho la mitad, de estas cantidades)

  • 125 gr mantequilla, derretida 
  • 150 gr azúcar
  • 2 huevos
  • 160 gr harina 
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 80 ml leche
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana ( mezclar directamente con la leche, para hacer la buttermilk, esperar 10 minutos, que parece que se ha cortado)
  • Romero fresco picado al gusto
  • 150 gr melocotón

Preparación:

He modificado la elaboración, pues al echar los melocotones naturales, no me apetecía encontrar trozos y decidí triturar todos los ingredientes juntos, el resultado inmejorable, os aconsejo la receta tal cual y no tener miedo con el romero, le da un sabor estupendo.

Pelar los melocotones, trocearlos y meter todo en la batidora y triturar.

Echar al molde, yo al hacer la mitad de los ingredientes, ya sabéis en casa somos dos y hacer de mas, significa comer mas ja ja y a ver si llego para la operación bikini del 2014 ja ja ja ja ja.....

Al horno...OJO!! y si en mayúsculas, la receta de Vivi dice 180º , durante 30 minutos...yo en mi horno a 50, durante 40 minutos ( por llevar la fruta natural, suelen tardar un poco mas).

Una vez frío, lo he decorado con mermelada de Melocotón y Melocotón natural...delicioso.

Un besazo a todos y a pasearnos por el resto de los asaltantes a ver que han preparado, feliz fin de semana


68 comentarios:

  1. Muy buena idea lo de poner melocotones naturales, ya que están en plena temporada. Te ha quedado estupendo y las fotos geniales, ya me quedo por aquí. Un saludo

    ResponderEliminar
  2. Pero que pinta tan estupenda y lo del romero nunca lo asociaria a un bizcocho. Me gusta la idea y la pinta espectacular. Muchas gracias sister por la fuerza que pones en todo lo que haces.
    MUAC

    ResponderEliminar
  3. Hola preciosa!! Me ha encantado tu receta, si es que tienes un arte!! chikilla! muchas gracias por participar mi amol! nos vemos en los ladrones hejjejeje

    ResponderEliminar
  4. pintaca no, lo siguiente! mandame un trocito que se que aun te queda y me va a venir de perlas para desayunar a media mañana!jaja
    en serio, el toque del romero con el melocoton debe ser genial..un asalto en toda regla. un besote y disfruta del finde

    ResponderEliminar
  5. Me encanta la fruta y me encantan los bizcochos...este bizcocho creo que me lo apunto tambien (como el de higos jeje)!
    Un beso!!

    ResponderEliminar
  6. Pero qué pinta más estupenda!!! Te ha quedado de lujo!
    besos

    ResponderEliminar
  7. Tiene que tener un sabor la mar de rico este bizcocho de melocotón!!! Ains que ganas de atacarle!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  8. Que rico!!!!
    Te ha quedado genial...
    Besitos guapa...

    ResponderEliminar
  9. Si que tiene que estar rico este bizcochito con esos mrlocotones! Ya creí que no llegabas!! Jajajaaa.
    Muy buen asalto querida!!
    Besazo!!

    ResponderEliminar
  10. Tiene que estar delicioso !!! Te ha quedado muy bien. Un besito y que pases un bonito día.

    ResponderEliminar
  11. La pinta es de una jugosidad inmejorable, seguro que el uso de fruta fresca ayuda mucha. Un sano bizcocho si señor. Bss.

    ResponderEliminar
  12. Una delicia de bizcocho, cambiar a melocotón natural me parece todo un acierto teniendo en cuenta las fechas que estamos y los ricos que estan ahora, te ha quedado estuppendo!!

    ResponderEliminar
  13. A mi me encanta el bizcocho de romero y con el melocotón tiene que estar riquísimo! La verdad es que tiene una pinta buenísima. Un besote

    ResponderEliminar
  14. mmmmm te ha quedado estupendo!! Buenísimo asalto!
    Un besito

    ResponderEliminar
  15. Pues le has sacado mucho partido a los melocotones, y el puntazo del romero es cosa fina. Seguro que Vivi está muy orgullosa!

    Saludos!
    Marisa

    ResponderEliminar
  16. Curioso este bizcocho, con romero, le debe dar un sabor muy campestre. Bss

    ResponderEliminar
  17. Una mezcla que jamas habría pensado, pero ejecutada maravillosamente.

    Besos.

    ResponderEliminar
  18. Desde luego sí que tiene que estar deliciosa, me imagino el olor de tu cocina al hornearla. Toda una delicia. Besos.

    ResponderEliminar
  19. Qué buena mezcla de sabores, es genial. Yo también voy al límite siempre, no te preocupes, es mucho más divertido. Besoos

    ResponderEliminar
  20. Mmmmm que miga tiene!!! Una delicia, un gran aslto!!!

    ResponderEliminar
  21. Suerte tienes que eres de las primeras de la lista, si no hasta final de mes no llego!

    Me encanta la pinta, lo del romero me suena raro, pero empiezo a open my mind a nuevos sabores!

    Un besazo guapi y gran asalto!

    ResponderEliminar
  22. que bizcocho mas rico, nunca habia probado el romero en un dulce tiene que dar un toque muy bueno

    ResponderEliminar
  23. Me encanta se ve muy ricoooo,saludos y abrazos

    ResponderEliminar
  24. Me encanta la presentación, resalta lo bueno que ha de estar.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  25. Que rico se ve este bizcocho y lo del romero que toque tan original...Buen botín...!!!
    Saluditos...!!!

    ResponderEliminar
  26. Que jugoso te ha salido debe estar exquisito!! buen robo compinche!! nos vemosss!!

    ResponderEliminar
  27. Hola Me encantan los bizcochos este es un robo perfecto eata espectacular
    !!!! besinos !!!!
    el toque de belen

    ResponderEliminar
  28. Yo no llegaré ningún año a la operación bikini, jajaja.
    Buen asalto, parece superjugos.
    Besos.
    La Churretosa

    ResponderEliminar
  29. Nena, que bueno te quedó, que pintaza tiene, invitame un dia por favor! un besico preciosa mia!

    ResponderEliminar
  30. Tiene una pinta muy rica, aunque es una lástima que no pueda hacer yo esta receta, ya que tengo alergia a los melocotones, creo que lo intentaré un día con otra fruta, a ver que tal con unos albaricoques. Besos. http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  31. Que mezcla mas original y buena... Nos vemos en el siguiente robo :D

    ResponderEliminar
  32. Me encanta... el colorcito y lo esponjoso y jugoso que se ve... opino también que el melocotón natural le da un punto fresco y natural y el romero del que soy una gran fan, le da un perfume delicioso, muy buen botín,si señora...

    ResponderEliminar
  33. Yo vengo sólo a saludar, el melocotón no puedo ni verlo, me provoca una alergia tremenda. Aunque estoy pensando en que se puede sustituir por nectarinas por ejemplo, y a lo mejor tendrá un sabor similar... De todas formas te ha quedado espectacular. Muy buen asalto por tu parte. Un beso.

    ResponderEliminar
  34. para mi las frutas son ideales para los bizcochos y suelo hacerlos mucho,este lo tengo que probar..besos

    ResponderEliminar
  35. Ay, Ruth! Tiene que estar de muerte, menuda pintaza, a las fotos me remito! Desde luego, un asalto maravilloso. Tomo buena nota :) Biquiños guapa!

    ResponderEliminar
  36. Que delicia, con melocoton tiene que estar increiblemente bueno y ese toque de romero genial! Muy buen asalto, enhorabuena!
    Besinesssss

    ResponderEliminar
  37. Oh, la mezcla de romero fresco (que bien tengo uno en mi balcón) y el melocotón me parece fantástica, a encender los hornos. Buen robo. Beso.

    ResponderEliminar
  38. Un delicioso botín, se ve que tienes buena vista para elegir con esa mezcla es toda una tentación!!!
    Un besote grandote!!!

    ResponderEliminar
  39. Me encanta el bizcocho con melocotón y te ha quedado genial!!! enhorabuena ladrona. Un beso.

    ResponderEliminar
  40. un clásico el bizcocho...pero con ese toque de romero le debe dar un toque campestre asalvajado de lo más original!! un asalto de categoria!!besos

    ResponderEliminar
  41. Si es que lo del romero llamaba demasiado la atención como para no probarlo, eh... Yo dejé los trocitos de melocotón para encontrártelos, pero seguro que batidos se mezclan mucho mejor los sabores. ¡Gran asalto!
    Un saludín

    ResponderEliminar
  42. Se ve de un rico con ese aspecto meloso. Es que no pararía de comer. Me encanta.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  43. Tiene una pinta buenísima en esas fotos, madre mía, vaya bizcochito!!! Un asalto muy dulce:)

    ResponderEliminar
  44. Que bizcocho tasan rico. Una receta estupenda para asaltar. Besos!
    Laurilla fondant

    ResponderEliminar
  45. Fantástico bizcocho!!! Enhorabuena y nos seguimos leyendo por twitter :)

    ResponderEliminar
  46. Me parecen fantásticos los bizcochos porque admiten cualquier ingrediente. Lo del melocotón y romero debe ser un puntazo. Buen asalto.
    Angi

    ResponderEliminar
  47. Romero y melocotón... ¡genial!, que buena idea, me la apunto, ¡vaya que sí!

    ResponderEliminar
  48. Tiene una pinta estupenda!! LA mezcla de romero y melocotón tiene que estar buenísima!!!

    Besos

    ResponderEliminar
  49. Qué bizcochito tan rico has robado, te has lucido! Saludos!

    ResponderEliminar
  50. Te ha quedado estupendo aunque Yo soy de las de disfrutar con los tropezones, jajjaja.
    Lo del romero en los dulces me viene de mi madre que se lo echaba a todo lo que se le ponía por delante, jajjaja, y reconozco que en las tartas de frutas le da un puntito de lo más interesante.
    Un besazo

    ResponderEliminar
  51. que rico y esponjoso!! para no dejar ni las migas, muy buena eleccion bicos

    ResponderEliminar
  52. Muy buena pinta Ruth, te ha quedado de vicio, sigues siendo la reina de los bizcochos, un besote, feliz semana

    ResponderEliminar
  53. Qué rico!! Buen asalto ;)
    Rebeca, de lacocinaderebeca.blogspot.com

    ResponderEliminar
  54. Si es que Vivi tiene cada receta... el tándem romero-melocotón debe quedar delicioso!

    Muy buen robo, sí señora!

    Besos!

    ResponderEliminar
  55. Una mezcla "rara" la verdad es que no repare en ella, pero por lo que leo resulta un bizcocho muy rico.
    Una pregunta ¿ lo horneaste a 50 ºC? o ha sido un error y es a 150ºC.....
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sacri...no no es un error por eso pongo que mi horno esta loco, pero gracias a que yo ya lo entiendo a 50º lo hornee...siiiiii una locura!!!!
      besicos

      Eliminar
  56. Apurando,apurando, pero al final llegaste ;)
    Que esponjoso luce ya me imagino el festín de tremendo asalto.

    Un besín preciosa!

    ResponderEliminar
  57. Vaya bizcocho tan original guapa!!! Fabulosa combinación, qué esponjosito!!! Enhorabuena!!!

    ResponderEliminar
  58. Qué pintaza tiene ese bizcocho!! Habrá q probarlo antes de q terminen los melocotones de temporada. Genial!

    ResponderEliminar
  59. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  60. Una pinta estupenda tiene esta receta! Yo este mes también he ido cogida para la receta, tan cogida que no la he podido publicara al final. Me decidí por los bocaditos de nueces y miel. Cuando los tuve hechos aparecieron mis sobrinas y ni fotos pude hacer!! Volví a hacer los bocaditos mas tarde pero luego ya no tuve tiempo de crear la entrada!! Un desastre, vamos!!! Enhorabuena por tu receta!!
    Un besote!!
    Mjsweettooth

    ResponderEliminar
  61. Felicidades por tu robo!!! Tiene muy buena pinta y con lo que me gustan a mi los bizcochos este tengo que hacerlo, asique te lo robo, jeje.
    Bss y a por el siguiente robo!!!

    ResponderEliminar
  62. Te diría que te has aventurado mucho a mezclar el romero con el melocotón, no está entre mis raras mezclas, pero como te veo tan segura de tu resultado creo que lo probaré.
    Felicidades por tu robo =)
    Bss "pal vientre, todo lo que entre"

    ResponderEliminar
  63. Me parece que tiene que quedar de fábula el romero con el melocotón. Claro que a mi me pasa como a Vivi, que en casa teníamos una mata en el patio y desde siempre se ha utilizado, y curiosamente más en dulce que en salado, por ejemplo, en infusiones mezclado con otras hierbas y endulzado con miel...así que este bizcocho te lo compro desde ya, bueno, mejor te lo robo que va más con el reto. Un saludo!

    ResponderEliminar
  64. madre mía!! es una combinación riquísima seguro!! melocotón y romero ñaaaam

    hiciste un buen robo desde luegoo

    un besoo

    ResponderEliminar
  65. Ojalá pudiese comer melocotón, tiene una pinta increible, ñammmm
    buen asalto
    besoss

    ResponderEliminar
  66. Una combinación bien rica y original, a gusto pillaba un trozo para el desayuno de mañana.
    Un beso grande, Teresa

    ResponderEliminar

Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.