Tartaletas de Cerezas...Clafoutis Reto Nº29 One For All

15:39 Vida Saludable Sí Se Puede 63 Comments







Para despedirnos del verano...a lo que el reto One For All se refiere ja ja...volveremos en Septiembre, quisimos dar carpetazo a la fruta de temporada, la cereza y hacer un clásico entre los clásicos de la blogsfera Clafoutis de Cerezas, vaya nombrecito ja ja es una tarta francesa que básicamente se hornean cerezas con una crema liquida, parecida a la de los crepes y deliciosa...si compráis las cerezas cuando se esta acabando su temporada, os recomiendo echarle mas azúcar y si tenéis la oportunidad de probar las mejores del mercado ( aparte de las de mi amigo Miguel ja ja) con denominación de origen y que gracias a mi amigo Álvaro del blog meloso gourmet he conocido y que en su próxima temporada no dejare escapar mmnn es la cereza del Jerte.

La tabla de madera de olivo de la foto, se la compre a mi amigo y compi bloggerico la cocina pistacho.

Esta vez me he copiado la receta de mi compi y amigo bloggerico Carlos, del blog vegetal y tal, gracias Carlos estaba deliciosa.



Ingredientes:

400 gr cerezas deshuesadas
200 ml leche
50 ml nata
2 huevos
40 gr mantequilla o margarina fundida ( yo le eche mantequilla)
60 gr azúcar glas ( yo le añadí mas puesto que mis cerezas eran de las ultimisimas, fui probando la masa, hasta mi gusto)
80 gr harina de repostería

Preparación:

Esta tarta es facilisima, yo hice la mitad de la medida de la receta, puesto que en casa somos dos y no tengo mas ganas de hacer de mas ja ja...

Para los que como yo, no tengan deshuesador y también sabéis que lo primero que hago es buscarme la vida, sin artilugios que me la faciliten..luego si me apetece me los comprare, pero de entrada, al modo casero el de toda la vida ja ja...quitarle el rabito y por el lado contrario y con la ayuda de una pajita empujar y  sale el hueso, mirar:



Engrasar la fuente, tartaleta o molde que vayáis utilizar.
Meter todos los ingredientes ( da igual el orden) en un bol y batir, rellenar el molde con las cerezas, dejando un poco de espacio entre si y rellenar con masa, meter al horno, Carlos dice en su receta 160º unos 50 minutos o hasta que al pinchar salga limpio el palito.
Yo en mi horno a 100º 35 minutos ( también eran tartaletas y necesitan menos tiempo, es menos cantidad).

Una vez fría la he decorado con azúcar glas y chocolate blanco.





Y  mis compis del reto son:

mmm que bien huele

2 mandarinas en mi cocina

pues toma 2 tazas

de la huerta a la cazuela

esther entre tartas

decorecetas

Feliz domingo familia que lo disfrutéis y gracias por venir, un besico




63 comentarios:

  1. Ohhh, te quedaron preciosas Ruth, un desayuno maravilloso. Creo que con una copita de cava y buena compañía...El mejor de los homenajes...
    Las fotos te quedaron preciosas y esa tabla de madera de olivo, qué preciosura nena...
    Tengo que hablar con David para encargarle unas cosas...

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    1. Gracias amiga!! totalmente de acuerdo contigo!!
      ja ja la tabla es preciosa y la estaba guardando para una ocasión especial ja ja...si es que en este grupo de bloggericos tenemos de todo. un abrazo

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  2. te ha quedado estupendo ruth!
    me encanta ver el corte con las cerezas...se ve delicioso!
    un beso

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  3. que postre mas rico! para mi ha sido un lujazo prepararlo!

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  4. Nenaaa, ahora te digo de la receta, pero es que me he quedado de piedra con lo de la pajita!!! que yo no tengo deshuesador de esos y nunca se me había ocurrido, y lo que es peor, nunca sé como quitarles el puñetero hueso jajajajajajajajaja yuuujuuuuu que buena idea, voy a ponerla en práctica para el helado de cereza :D y siii, las cerezas del jerte son las más ricas del mundo mundial, ummmm, tienen un saborcito..
    En fin, que las tartaletas impresionantes, de las fotos no te digo nada, porque al final te lo vas a creer jajajajajajaja :P preciosas!! y que me anoto la receta, que yo la hice una vez pero esta tiene muchísima mejor pinta...aunque claro, eso también va en la cocinera jejejjejejejeje biquiños preciosa!!!! una receta de diez :)

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    1. Has visto? ja ja si es que, me gusta a mi eso de buscarme la vida, pues super fácil, hazlo y me dices. Acabo de comprar cerezas del jerte, no iba yo a quedarme sin probarlas ja ja ja..

      Las fotos, nooo ja ja ja sabes que tengo yo mucho que aprender pequeño saltamontes ja ja...de tus manos saldra mejor!!

      un abrazo amiga

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  5. Ruth, veo que lo del hueso ha dado de si, jajaja, vaya rápida y vaya bien que te han quedado, me encantan las tartaletas. Besos.

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    1. ja ja hueso si hueso no, pues fijate yo lo tenía clarisimo, porque no me apetecía nada lo de mordisquear y crhas y romperme un diente ja ja ja...gracias chiqui un besin

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  6. Tienen una pinta exquisita!!! y felicidades por ese premio

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    1. Gracias Merce!! premio? ains guapa si te refieres al logo, imagen que has visto en el blog, es el de One For All, reto que tenemos...
      un beso

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  7. Qué buena pinta que tienen!!! mmm! ahora mismo le hincaba el diente a una...
    Lo de la pajita me ha gustado. ¿pero no se dobla la pajita al hacer fuerza?
    Lo mismo para septiembre me apunto a los retos, que ya voy a tener bastante más tiempo (Yupiiiii!!)
    Un abrazo guapaa!

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    1. Hola guapa!! no no se dobla, hombre la proporción de la fuerza bruta con la pajita y la cereza ja ja ja...es mas cuestión de maña, prueba y me dices...estaríamos encantadas de contar contigo, un abrazo

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  8. Te ha quedado preciosa, y como siempre, me encantan tus fotos paso a paso!

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    1. Gracias Carmen, ya sabes que son del todo laboriosos, y a veces me pregunto si merecen la pena ja ja...y cuando te leo, me ánimas, gracias tesoro un besazo

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  9. Pedazo de pinta!!! Y las tartaletas también eh!! jajajaja
    Unas fotos muy chulas...pero la última....con esa tabla...jajajaja
    Un abrazo!!

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    1. ja ja si que te debe de gustar la tabla, para llegar hasta aquí y comentar, chico invisible de los bloggericos ja ja ja...un abrazo chillao

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  10. Muy interesante la forma de deshuesar las cerezas, en Grecia utilizan una horquilla del cabello.
    Besosss

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    1. Una horquilla? todos los días se aprende algo nuevo.
      Un beso

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  11. Te han quedado uns tartalets monisimas y seguro que superbuenas. Besos

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  12. Vuelvo de un fin de semana playero, de descanso y desconexión total y me encuentro con estas tartaletas de clafoutis de cerezas, en las que se me pone de referencia. ¡Qué honor! Ni más ni menos que Ruth, la de grandes habilidades pasteleras, me toma con referente para hacer una receta. Muchas, muchísimas gracias por tan grande honor.
    Ahora, queda claro que cualquier cosa sale de tus manos con mejor pinta y, seguro, con mejor sabor.
    Bs.
    Carlos, de Vegetal... y tal
    http://vegetalytal.com

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    1. ja ja el honor es mio, mi queridisimo Carlos!! de poder contar con tus recetas y tu gran aportación un besico

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  13. Ruth que rico por favor, lo intentare!!!!! un beso enorme

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    1. Gracias Mariana!! un postre rapidito y muy rico
      besazos

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  14. Te quedaron de concurso!!! Tienen un aspecto fenomenal...
    Besitos guapa...

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    1. Muchas gracias!! buen fin de semana!!
      un besazo preciosa

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    1. Mary que pena no contar contigo este mes...ggrr ja ja gracias por pasarte guapa, un besico grande

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  16. hummm irresistibles estas tartaletas, qeu delicia! besitos

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  17. Que ricura niña, y las fotos divinas, un besico,muackk!

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    1. Gracias Encarna!! si es que estas primas hacen milagros ja ja..un abrazo amiga

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  18. ¡Me encantan tus fotos! me tomo nota del truco de la pajita ese no lo conocía, yo lo he hecho con un cuchillo. Un beso.

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    1. Siiii gracias Adela!! la verdad que es super rapido con la pajita.
      un besazo chiquilla.

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  19. Que pasada, que fotos, enhorabuena, es para quitarse el sombrero, un fuerte abrazo!!!!!

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    1. Rosana ja ja muchas muchas gracias!! uufff lo que engancha el mundo de la foto ja ja...ahora la cámara es una parte mas de mi cuerpo ja ja...me alegra mucho que te gusten guapa,un abrazo

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  20. Oye, ¡que bueno el truco de la pajita!, no lo conocía. Las tartaletas son una pasada, preciosas!.

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    1. Todo anda por internet, este mundo es una ventana abierta a toda posibilidad ja ja ...gracias un besazo

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  21. Mi querida amiga, te han quedado unas tartaletas divinas, como es normal en ti, unas fotos mas que preciosas, y como siempre con tus agradables palabras que da gusto visitarte. Mil besicos preciosa

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    1. María a mi si que me da gusto que vengas!! un placer que te gusten, eres un amor, gracias querida y un besazo

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  22. El clafouti se ve delicioso pero las fotos son preciosas.

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    1. Gracias!! estoy en practicas y se agradece que te gusten!! un besico

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  23. ¡¡Que rico Ruth!!, si sobra ya sabes ; ) jejeje siempre pidiendo!! gracias por la mención!! Un beso

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    1. ja ja ja...quien no llora...ja ja..somos unos pedigueños pero me alegro porque así nos conocimos oléeee...hombre amore, tu eres el que ilumina mi camino, que menos que mencionar a mi amo y señor que todo lo sabe ja ja ja un abrazo querido.

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  24. Pero que buena pinta tiene esto! Que maravilla!! Y que fotografías mas buenas, me encanta, todo, el atrezzo, la iluminación, los pasteles y sobre todo la mano que los prepara!!
    Por cierto, enhorabuena por ganar el concurso!!! :)
    Un abrazo!!

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    1. ains que os haceís de querrer eehhhh!!! ja ja ja...tu si que me encantas amore mio y también tus manos mmnn sabrosonas!!!

      un super abrazo apretaó

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  25. Qué fotos tan bonitas, y las cerezas han quedado preciosas!!
    Feliz verano!!

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    1. Gracias chicas!! un placer que os gusten...oléee
      feliz verano para vosotras también un besazo

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  26. Una pinta estupenda y unos encuadres de lujo, pequeño saltamontes!!. besos

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    1. ooohhhh...mas luz mas luz...ja ja ja gracias acarameladas!!
      un besazo

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  27. Me he estudiado bien la receta y, está perfecta. Tendría que probar a hacerla.

    Las fotos muy chulas no hay más que decir, naciste con mano ya lo hemos hablado jejeje.

    Un beso amiga.

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    1. uuufff menos mal!! tu examenes son...uufff ja ja gracias Erika, prueba porque repetiras que pena no hacerlas contigo en casa...si es que demasiado cosas por hacer en tan poco tiempo, verdad? y demasiada calor ja ja ja...la próxima visita en invierno ja ja
      ains las fotos...mundo y aparte pero se agradece ya lo sabes, con la cámara un mundo nuevo se me abierto....mmmnn oooohhmmm
      un abrazo y un beso de abuela ja ja

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  28. que buena pinta, hay otras variedades mas dulces de cerezas, como la hambrunes, las que se cogen con rabo no son picotas ya qu estas al arrancarles el rabo no le entran bacterias ni nada como les pasa a las demas, deben de ser lapin o california, pero de todas formas tiene una pinta increible, pensaba hacer este dulce, pero no se si ponerlas con o sin hueso

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    1. oohh muchas gracias, las cerezas un mundo grande!!
      toda una decisión....con o sin...ahí la cuestión...no te podría decir, claro...purista o no ja ja...ya me contaras un besico
      y gracias

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  29. me anoto lo de deshuesar las cerezar..que bueno!! las tartaletas geniales!
    Bss

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  30. Rurt que buena pinta tienen las tarta de cerezas seguro que desaparecieron en el menor descuido ,que suerte los que estuvieran por ahí cerca ,soy carmina ,madre de aprendiza de mucho.un beso.

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    1. Carminaaa wowww tu en la blogsfera!!! vaya sorpresa y que honor guapa, me pasare esta semana a darte dos besazos!! que alegría me has dado, un abrazo y muchas gracias.

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  31. Hola!! Soy una de tus nuevas compañeras del Asalta blogs, estoy visitando todos los blogs iré poco a poco porque sois muchos, me quedo por aquí, espero no tener que asaltar tu cocina jaja

    Besos http://palvientretodoloqueentre.blogspot.com.es/

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  32. Jamas he probado un clafouti y ya va siendo hora, aun llego a tiempo para las cerezas.
    Un beso

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  33. Una pajita??? Si es que eres una mujer de recursos,jamas se me hubiera ocurrido,pero vamos que ya lo estoy poniendo en practica,convlo mal que lo paso yo para deshuesarselas ha mi chiquitin,que le encantan.
    Las tartaletas tienen pinta de pedir que se las coman a gritos ummmmm.... gracias por la recetita.Un besazo.

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.