Banana Bundt Cake con Chocolate
Receta tomada prestada, una vez mas de el rincon de bea, gracias Bea!!. y totalmente de acuerdo con ella que a este bizcocho le va ni que pintada una ganache de chocolate, por encima, pero yo no la hice.
Ingredientes:
390 gr harina
2 cucharaditas de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
250 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250 gr azúcar
2 cucharadas de extracto de vainilla
2 huevos grandes XL ( yo le eche 3 de la M)
250 gr plátano, maduros, hecho puré
250 gr nata agria, creme fraiche ( lo podéis encontrar en las grandes superficies)
75 gr nueces cortadas
100 gr chocolate de 72% (esta es mi aportación, de la receta original)
Preparación:
Tamizar la harina, junto con el bicarbonato, sal y reservar.
Batir la mantequilla, hasta que quede cremosa, añadir el azúcar y cuando este bien integrada, añadir los huevos uno a uno, añadir la vainilla.
Añadir el chocolate.
Añadir la mitad de la harina, batir hasta que este bien integrado. Añadir de una sola vez, la nata agria y cuando se haya integrado, añadir las nueces y el resto de la harina.
Meter al horno, a 170º durante unos 65-70 minutos, o hasta pincharlo salga el palito, seco. Si pasados los primeros 30 minutos observais que por arriba ya lo teneis dorado, taparlo con papel de horno o papel de aluminio para que no se queme.
Nota para mi misma: ja ja parezco chalada, dejandome notas ja ja peroo seria imposible recordar, la temperatura de mi horno en cada una de mis recetas ja ja...90º los primeros 30 minutos, despues lo tape, lo baje a 50º y lo deje 35 minutos mas.
Amig@s feliz domingo!!
Precioso¡¡¡, tiene que estar muy bueno, me lo apunto un beso
ResponderEliminarGracias Mariajose, un besazo guapa y feliz semana.
Eliminar100% espectacular, el sabor d platano cn bizcocho d chocolate ya l tenia probado, ahora bien cn las nueces se sale. ¿Para cuando el siguiente que t de otro diez? Jejeje. J.moreno
ResponderEliminarja ja ja Javi uuufff para que tu me des otro diez...pasaran mas de mil años muchos mas ja ja ja...un abrazo compi.
EliminarDios que pinta!!! Te a quedado precioso y la mezcla de chocolate y platano siempre me ha gustado asi que esto tiene que esta!! MMMMM...!
ResponderEliminarGracias Paola!! prueba y me cuentas guapa un besin
EliminarRuth que sepas que Javi me estuvo hablando de tu bizcocho y me dijo q estaba espectacular, asi que el 10 no te lo puso por compromiso iba muy en serio.
ResponderEliminarja ja ja ja Ascen ya se yo que tu marido, no dice las cosas por decirlas ja ja ja...de hecho es su primer 10 ja ja ja
Eliminarun besazo reina
Una clásica combinación.
ResponderEliminarEn ese molde queda muy bien.
Un saludito
Si si que es un clásico...gracias Mijú, el molde es precioso, a ver si encuentro mas ji ji,.bss
EliminarRuth que sepas que Javi me estuvo hablando de tu bizcocho y me dijo q estaba espectacular, asi que el 10 no te lo puso por compromiso iba muy en serio.
ResponderEliminarRuth que sepas que Javi me estuvo hablando de tu bizcocho y me dijo q estaba espectacular, asi que el 10 no te lo puso por compromiso iba muy en serio.
ResponderEliminarja ja es lo que tiene contestar desde el movil que crees que no has comentado y zas!! aqui van tres por uno..ja ja
Eliminarbesicos
Despues de ver el enlace en Facebook me he venido corriendo para matarte por esta tentación, pero como no le has puesto el ganache lo dejare en un intento nada más, jejejejejejejejejej. Te ha quedado espectacular Ruth, debe estar muy muy rico con esa combinación, no me extraña que te hayan puesto un diez.
ResponderEliminarUn beso
ja ja no me mates ja ja, la verdad que es duro estar a dieta y tener ganas de hornear todo el tiempo uuuffff.... ja ja ja la verdad que no ha dejado a nadie indiferente, un abrazo amiga y muchas gracias.
EliminarQue rico, me encanta la combinación de plátano y chocolate! Y que sepas que a mi también me encanta el plátano con pan, mi abuela siempre lo ha comido asà y yo he seguido su ejemplo :-)
ResponderEliminarUn beso!
Montes
Las abuelas que listas, mi madre tambien sigio los pasos de su mami y claroo quien soy yo para romper tradiciones ja ja ja ja...gracias guapa un besazo
EliminarEste bizcocho es una delicia!!!! y con mayúsculas, yo he probado ya varias versiones de él y cada cual mejor, me encanta!!!! y eso que yo no soy mucho de plátano, pero la combinación es taaaaan buena, y si, tienes razón, siempre triunfa, no he encontrado nadie que dijera que no le gusta jejejejejejje yo también te doy un 10, porque aunque no lo he catado, estoy supersegura de que estaba delicioso, y además es un bundt!!! los bundt siempre sacan buena nota jajajajajajaaja ya solo por lo bonitos que son ;)
ResponderEliminarja ja ja ja me enamora tu confianza ciega en mi ja ja ja...eres un solazo!! si como dices es un bundt, es como un casi seguro gustara ja ja...un super abrazo reina
EliminarTe ha quedado espectacular, además tiene muy buena pinta, Lo tendré que poner en pendientes
ResponderEliminarUn beso
uuufff pendientes dices ja ja ja...dios como crece esa lista, verdad? es interminable....gracias y besos mil
Eliminarla verdad tiene muy pero que muy buena pinta... pero soy reacia al platano en el bizcocho (como tu)!! aunque pensandolo bien, si tu eres reacia y te ha encantado... igual a mi tambien, no prometo animarme... pero me lo dejo en la retaguardia!! Un besote! :)
ResponderEliminarHola Rooooo, que gusto me da verte!! la verdad que da pereza hacer algo, que a una misma no le tira...hacemos un pasapalabra rapidamente ja ja...un abrazo chiqui
EliminarQue rico!!la mezcla de pláyano y chocolate es perfecta, asi que seguro que este pastel también lo es. besos
ResponderEliminarGracias Marina, si la mezcla es perfecta, un besin
EliminarQue pinta tan buena, en casa nos encantan los bizcochos con plátano.
ResponderEliminarbesos
Gracias Mila!! pues a por este tambien ja ja...un besico
EliminarHola Ruth, me encantan los bizcochos de plátano y con chocolate debe de estar de vicio.
ResponderEliminarGracias por visitar mi blog.bs
Hola Claudia, si si que lo estaba.
Eliminarde nada todo un placer
besos
Jo que pinta Ruth!!!
ResponderEliminarPlatano y chocolate combinan a la perfección!!!! ^^
Un besito!!
Gracias, besos mil
EliminarMe encantan los bundt cake y este tiene super pinta. Besos
ResponderEliminarGracias Mara, un abrazo
EliminarMmmmmm! Banana y chocolate, una de mis combinaciones de sabor preferidas!!! Me ha encantado, gracias por compartirla!!! Un besote!
ResponderEliminarDe nada un placer Garbis, gracias a ti por dedicarme tu tiempo, un beso grande.
EliminarChocolate y plátano, mmmm....me encanta la combinación! Desde luego está riquÃsimo y no me extraña que te hayan dado tan alta nota! Ahora te toca repetirlo y mucho :) Me encanta la frase de hoy :) Biquiñosy buena bailable semana :)
ResponderEliminarMe alegra, que te guste la frase...ains las adoro, antes las escribia...pero me dije que vale mas una imagen ja ja gracias Vero un besin
EliminarPlátano y chocolate, qué delicia Ruth, de merienda buena de toda la vida...Te quedó precioso, ese molde es una maravilla y al desmoldarlo ya imagino la carita que pusiste ante tal preciuosura:):)
ResponderEliminarGracias Mary,ains que ganicas que llegue el 23F ja ja ja...cuanto tiempo tendremos de charlar, tranquilitas.
EliminarSi Mary estos moldes son preciosos, un besico reina.
Eyyyy, yo también me como el plátano con pan, jejejejeje!!Este bundt tiene una pinta estupenda y habrá que probarlo porque si ha triunfado taaaanto ;)
ResponderEliminarNo si al final tod@s comeremos el plátano con pan ja ja ja
Eliminarya os digo yo que triunfa solito...besazos muuuaaacckkkssss
mmm, pues si que tiene que estar bueno nena! pero cpn el platano asi seguro que a mi novi le sienta fatal con el y las manzanas horneadas no puede..asique, la proxima vez que hagas me mandas un buen trozo que lo pruebe!! un besote
ResponderEliminarja ja hecho!! es si...espero que me recibas con algún intercambio ja ja ja un abrazo.
EliminarLa combinación del chocolate y plátano me encanta!!Tiene una pinta estupenda,Bonito molde!!Un abrazo!!
ResponderEliminarGracias, corazón besos
EliminarMmm delicioso ¡un trocito ahora mismo me tomaba para merendar!, termino de conocerte y me encanta tu blog, me tienes como seguidora, Un beso
ResponderEliminarHola Esther!! es un placer tenerte por aquÃ, yo he quedado prendada con tu blog y tambien me tienes como seguidora.
Eliminarja ja un trocito marchaandoo ja ja...un besin
Ya me tomaba yo un trocito ahora, qué pinta!
ResponderEliminarUn beso!
http://latelierdesara.blogspot.com.es/
ja ja que pena no poder dartelo ja ja...ains te tocara hacerlo ja ja un besazo
EliminarHola Ruth;
ResponderEliminarTiene muy buena pinta, habrá que probarlo, ya te diré algo más adelante pero de tan sólo imaginármelo me entra hasta hambre :)
Con tu permiso volveré más adelante.
Saludos desde felicidadenlavida;
Un abrazo,
Francisco M.
Hola Francisco, bienvenido y claroo que tienes mi permiso de volver, sera un placer tenerte cerca, un abrazo
EliminarY como no le iba a gustar a tu amiga sea o no sea antidulces?
ResponderEliminarjajjajaj es que se ve una pasada de rico.
Tienes una cocina estupenda, me quedo por aquÃ.
Besazos.
Hola Alicia, muchas gracias por tu visita y por formar parte de mi cocina, como dices ja ja...un abrazote guapa
EliminarEl bundt cake me parece una delicia. Viniendo de Bea, no falla.
ResponderEliminarEl último párrafo que nos has escrito, una reflexión a tener en cuenta. Vamos a seguirlo.
Besos.
Exacto!! receta de Bea...es exito asegurado.
EliminarGracias...me gustan mucho las frases ja ja llenan mi dia a dia y me encantan compartirlas..se nota, verdad? ja ja
un besin
¡Hola! Te he otorgado un Premio Best Blog, porque me gusta mucho lo que haces... ¡enhorabuena! Puedes pasarte a recogerlo por mi blog. Besitos...
ResponderEliminarhttp://aminomegustacocinar.blogspot.com.es/
ooohhh gracias voy!! todo un placer besos
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