Reto Nº17 One For All, Cannolis

15:44 Vida Saludable Sí Se Puede 15 Comments



Reto Nº17, en esta ocasión Cannolis.., después de ver una y otra vez al Rey de las Tartas, hacer estos típicos dulces Italianos...no podía ser de otra manera..nos tocaba hacerlos, la receta es de La cocina de ile, aunque con alguna variación que luego os cuento.



Ains mi amiga Adela, siempre me dice, " estarás el ultimo día por la noche haciendo el reto" y yo llevo 17 retos diciéndole que no que este nooo....pues siii este también, es mas la nata mande a mi pobre marido a comprarla a las 00..ejem...si eso es amor y lo demás tonterías, madre mía lo que nos sufren ellos...uuuffff...lo cierto es que lo ideal hubiese sido Riccotta peroooo....ja ja ja la nata también esta bien ja ja ja, unos los hice con la Crema Pastelera facil facil....que publique estos días, otros con nata y otros con nata, añadiéndole chocolate puro valor mmmnn.....

Los canutillos los hice, siguiendo el paso a paso de la cocina de ile, ideales; solo se necesita un recipiente de albal, ( lo duro, el culo, vamos) papel de horno, tijeras y zas!! las puntas del papel se meten para adentro, son muy prácticos para freír con la forma de los cannolis:



Ingredientes

yo hice un cuarto y me salieron unos 20-25

250 harina
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
80 gr agua con gas ( o en su defecto agua con un poco de bicarbonato)
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente

Atención, el agua es orientativa, echarle la que necesitéis para que quede una masa homogenea, flexible y apta para estirarla.

Echar todos los ingredientes a un bol y amasar






Estirar bien finito, todo lo que os permita la masa...yo mientras tomaba un pellizco de la masa, el resto en el bol, la he metido al frigo y cada vez la masa estaba mejor...
Una vez estirada, cortar cuadraditos tomando de base los canutillos;





 Pegar las puntas con un poco de agua





y listos para freír, en aceite de girasol, conforme se fríen y con mucho cuidado sacar el canutillo y a por el próximo ja ja



Mirar que bonitoosss, solos con un poco de azúcar glas y mmnnn buenisimos



Mis compis del reto son

Adela
Carmen
Bea
Maleka



Besos mil..!!!

15 comentarios:

  1. Nena por favor, que pintaza tiene esto...¿te ha sobrado alguno?jejejejejeje

    ResponderEliminar
  2. Madree mia niña que pinta tienen!!!seguro los hago,con estas recetas como para cuidar la linea...jajaja. Si es que eres una artista.un besazo.Rocio

    ResponderEliminar
  3. quedan divinos ¡¡vamos que tenemos surtido donde elegir, unos rellenos variados

    ResponderEliminar
  4. que buena pinta. y además rellenos de diferentes cremas. riquísimos.
    besos!

    ResponderEliminar
  5. Genial!!! has preparado hasta el canutillo y todo!! y menuda variedad!!! qué ricos!

    Ya he editado la entrada y ya estais todas las del grupo con el enlace.

    Besos

    ResponderEliminar
  6. Me encantan esta pijadas para el cafetito de la tarde, soy incapaz de tomármelo sin algún dulce, ya me los imagino rellenos de ganache de chocolate o crema pastelera, lo estay escribiendo y se me hace la boca agua. Te han quedado geniales, finitos, lo justo para comerse unos cuantos de una sentada.
    En fin una receta mas para mi listado.
    Un beso

    ResponderEliminar
  7. Esther...sorry ni uno me queda...pero tranquila que estos se repetiran mas de una vez...besitos guapi
    Rocio, linea? ja ja ja la de la concepcion, porque lo que es operacion bikini...naica...un besazo
    Mary siii...me dio por ahi gracias guapa,un beso
    Bea, hasta el canutillo, ja ja ja mmmmnnn estaban deliciosos un abrazote.
    Rosana, ya se que tu y el cafe, estais unidos al dulce ja ja..lo tendre en cuenta un abrazo chiqui y si calleron en una sentada.

    ResponderEliminar
  8. Perfectos! y como siempre con un paso a paso muy bien explicado. como soy tan mariprisas, hice los primeros que me salieron al buscar, ni ví que los originales son estos, pero tengo qeu decir que los que hice, están deliciosos!

    ResponderEliminar
  9. Mmmmmmm...pero qué ricos!!! Creo que has mas que superado el reto, porque te han quedado perfectos! un besicoo

    ResponderEliminar
  10. Me encantan los cannoli, estan tan buenos... Estos te han quedado fantásticos!!
    Besos!

    ResponderEliminar
  11. Mmmm deliciosos, me los imagino perfectamente, ya que hemos coincidido en la masa. También habrá que felicitar a Ramón porque salir a esas horas a por nata tiene mérito, jejeje.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  12. Que buenos están!! Los probé por primera vez en un restaurante italiano pero también los hacen en Galicia y son riquísimos!!
    Bss y buen finde.
    Susanna.

    ResponderEliminar
  13. Que buenos se vennnnnnnnnnn mmmmmm ! jejejejejej

    ResponderEliminar
  14. Yo hice los canutillos para carnaval, con la receta de la web uno de dos. Pero como recordaba a mi abuela haciendolo con cañas finitas mande a mi pobre maridito por ellas, luego hasta las corto a la medida. Pobrecicos los tenemos martirizados jeje. Te han quedado perfectos

    ResponderEliminar
  15. Bonitos y deliciosos!!! que ricos, me gusta mucho este paso a paso, y ademas he aprendido que hay que ponerles papel de hornear a los moldes :O no tenia ni idea.....menos mal que aun no se me dio nunca por estrenarlos jejejejejeje aunque ahora ya no tengo excusa, me apunto al recetuqui :)

    ResponderEliminar

Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.