Tarta DJ, un Hobby muy musical

21:59 Vida Saludable Sí Se Puede 12 Comments





Hola a tod@s, feliz domingo, casi ya acabado, espero lo hayáis pasado bien o simplemente descansando, que también es necesario.
Os traigo una tarta, que hice este fin de semana, para un amigo, Pageo, me llamo Ana y me dijo, de hacer una tarta para el, me dejo libre elección,, gracias guapa, jajaja menudo marrón jaja, porque mira que no tenia nada claro, uuufff Pageo!!! tic tac tic tac, fue el lunes y yo esta semana,  tenia viaje a Madrid, y lo tenia que tener super claro, pero nada no me venia la inspiración...gracias a las redes sociales, me puse en plan cotilla, y tengo en mi mente todas sus fotos, lo siento jajaja no era mi intención, hasta el color de ojos...Pageo ya sabes, mas fotos tuyas, para la próxima, please, si os preguntais que son esos nombres, que rodean, la tarta, son grupos de música, que le gustan a él, aunque ya me ha dicho que alguno jajaja, se me colo, claro Pageo, si no conozco el 90% de esos grupos jaja.
Ana me pidió, que el bizcocho, fuese de nata, que ya había probado, con la tarta de Rosas, relleno también a mi capricho, así que hice un almíbar de vainilla, con ganache de chocolate y buttercream de mascarpone que me aconsejo Mary del blog Cuchillo y Tenedor, (gracias guapisima) aunque le añadí, azúcar glas y unas cucharaditas de vainilla..mmnn rico rico

BUTTERCREAM DE MARCARPONE

200gr azúcar glas
1 tarrina de Mascarpone, yo lo compre en Mercadona.
2 cucharaditas de vainilla

Lo batimos todo y listo para rellenar.

Muchas veces, me preguntan que hay debajo de la tarta con fondant, pues bizcocho y no se imaginan, como se hace, asi que os dejo unas fotos del proces0

-Cuando estiro el fondant, con el rodillo, le paso el alisador




-Ahora cogo el fondant y cubro la tarta, y corto el sobrante con un cuchillo o con el cortador de pizza



-Y por ultimo, os dejo, unas pocas del proceso de modelado, normalmente, lo que uso para modelar, es fondant, mezclado con CMC, eso si, lo que mezclo y no utilizo, no lo vuelvo a mezclar, con el fondant




Un beso y gracias por vuestra visita

12 comentarios:

  1. guau te ha quedado genial!! que chula y que logrado el dj jajaj. Me encanta!!

    ResponderEliminar
  2. El modelado esta genial! Esta muy muy graciosa.
    Un beso Ruth

    ResponderEliminar
  3. Tengo unas ganas de hacer una tarta de esas.... te quedó genial! Besos

    ResponderEliminar
  4. Nena, te quedó preciosa, vaya trabajazo, si lleva mesa de mezclas y todo, no le falta detalle, qué preciosa!!! gracias por nombrarme, ¿ te gustó? me alegro mucho!!! Cuando vengas a Murcia dame un toque al correo y te invito a una marinera en la Plaza de las Flores, claro que sí, nos conocemos y echamos unas risas!!!

    ResponderEliminar
  5. HOla guapa! no es por nada pero esta tarta la has bordaoooo, jajaja como todas claro. Y no quiero ni pensar el sabor que tiene, pq se me hace la boca agua!!!

    Besicos

    ResponderEliminar
  6. Simpatiquisima la tarta, pero es que el relleno suena de vicio, con tu permiso me lo apunto. Un abrazo

    ResponderEliminar
  7. Desde mi punto de vista ...toda una obra de arte....original e increible...felicidades.
    Un beso
    Miguel
    lareposteridemiguel.blogspot.com

    ResponderEliminar
  8. Elena gracias reina, un besote
    Rosana jaja gracias guapa,besitos
    salomé todo es empezarm un beso
    Mary, si la verdad que estas tartas, llevan lo suyo,si si que me encanto tu buttercream de mascarpone,muchas gracias de nuevo,seria un placer echar unas risas contigo,hecho cuando vaya a la capi te aviso, un besico
    Raky, gracias amore, todo un placer que digas eso jijij, un abrazo
    Mariajose,ese bizcocho es ideal para tartas fondant, y su sabor..mmnnn el relleno tambien, prueba y me cuentas, un besin

    ResponderEliminar
  9. Miguel!!! nos hemos cruzado jaja en comentarios, vaya muchas gracias por tus palabras, besitos

    ResponderEliminar
  10. Te quedo genial,y seguro que esta muy rica.besinos

    ResponderEliminar
  11. Ruth te quedo genial, no veas el triunfo de tarta y las risas que se metieron, un abrazoo artista del glass

    ResponderEliminar
  12. Encarnita..de sabor a mi personalmente esa.combinacion me gusta..un beso guapa.
    Pageo..oleeee tu por aqui..todo un placer jajajaja me alegro muchiisimo porque como te dije..la hice con mucho amor!!! Eres un solete..muack!!!

    ResponderEliminar

Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.