Huevos Morenos con Sorpresa de Brownie y Mención en el periódico ,La Verdad

23:59 Vida Saludable Sí Se Puede 21 Comments






Hace tiempo que le eche, el ojo a estos huevos!!, originales como ellos solos, pero quedaron grabados en mi retina, para encontrar el día, el momento para hacerlos.
Que oportunidad mejor, para "sorprender", a los que casi, han probado ya todo de lo que hago, que en una cena-consurso jajaja, nos hemos juntado unos cuantos amigos, para hacer cenas, puntuarnos y que gane el mejor jajaja, bueno nosotros fuimos los primeros y tachan, sorprendidos si que quedaron, he de decir y con todos mis respetos que esto de rellenar los huevos, es un trabajo de chinos jajaja, pero merece la pena si o si.
Esta receta la vi, en el blog de Elena ( si la que gane sus galletitas jaja) Dulcekoala, y el brownie, estaba delicioso, yo lo acompañe de mi heladito de vainilla, mmnnn rico rico.

Ingredientes para 8 huevos

8 huevos que usaremos de recipientes
100 gr chocolate tipo fondant( cuanto mas puro, mas rico su sabor del brownie)
63 gr harina de trigo tamizada ( ya sabéis, pasada por el colador, para que no tenga grumitos)
63 gr mantequilla
100 gr azúcar
2 huevos ( podéis utilizar los que vamos a vaciar, hay que reciclar jiji)
1 cucharada y media de cacao puro( tipo valor)
Una pizca de sal

Elaboración;

1º-Lo primerisimo, es vaciar los huevos(con un palito de estos de madera, tipo brocheta) y meter las cascaras en remojo con abundante agua, que queden cubiertos y sal( yo las herví durante este tiempo), durante media hora, pasado este tiempo, sacarlas y dejar las cascaras boca abajo para que tiren el agua, ponerlas en un molde para muffins o en vasos con papeles que empapen el agua.
Un truqui para vaciar el huevo;
hacer dos agujeros, uno pequeñito y unos mas grande por ambos lados extremos del huevo, para que podamos vaciar el liquido. Esta foto es del extremo que tiene el agujero mas grande, que luego al ponerlo boca abajo no se ve.




2-Una vez estén secos, completamente, echarle unas gotas de aceite de oliva y darles vueltas a las cascaras, de forma que pase por todo el huevo, para que luego la masa, no se nos quede pegada, volver a dejar boca abajo con papel de cocina para el sobrante del aceite.

3-Meter la mantequilla, al micro unos segundos..ojo!! sin quemarla, lo suficiente para que este derretida, hacer lo mismo con el chocolate y con mucho cuidado de no quemarlo, es mejor estar abriendo el microondas cada segundo que pasarnos y mezclar la mantequilla con el chocolate; este es su aspecto una vez mezclados;





4-Ahora en otro cuenco, bol o plato, mezclar el azúcar con los huevos, pero sin batir demasiado, añadirle la mezcla de la mantequilla y el chocolate






5- A continuación añadir, la harina tamizada junto con el cacao y la sal, 






6- Y ahora a rellenar jajaja, si queréis una orientación de cuantos gramos caben por huevo, han sido 50 gr , al ir rellenandolos los he  pesado, con cascara incluida, la próxima vez le quitare unos 5 gr, porque se han salido un poco por el agujero y que no cunda el pánico, porque al sacarlos del horno, le quitáis el sobrante de la masa con una cuchara, un cuchillo y un trapo humedo, y aquí no ha pasado nada....los grados y tiempo; al horno a 170º y unos 15 20 minutos






Mirar una foto del agujerito de arriba y una vez listos para comer;






Alguien ha sentido, alguna vez..---ser "princesa por un día"---jajajaja pues yo, hoy me he sentido, como una cría con zapatos nuevos, como un niñ@ con un juguete nuevo, como una verdadera...princesita y eso que jajajajja soy una brutilla y nada cursi, ni aterciopelada jajaja...pero hoy hoy ha sido mi gran día...es como que todas las miradas estaban en mi, ni en mi boda me sentí tan grande jajajaja ( sorry husband)...que si que siii, que os lo voy a contar, ahora mismo..;
Os pongo en situación;
11:35, recibo una llamada, de mi amiga y compañera bloguera Adela, me dice que salgo en la Verdad...guauu le digo yo? si nena si, Sergio Gallego,periodista gastronómico, te ha mencionado en su sección, ...aaahhhhhhh corriendo a buscar el periódico, gracias a la rápida respuesta de mi gran compañero Patricio jajajaja, en tan solo unos minutos, lo tenia en mis manos, toma ya!! mamaaaa que salgo en el periódico, ella que siempre le esta diciendo a todo el mundo, que su hija es una artista jajaja, gordaa ( mi sister) que bla bla...en fin he waseado a medio mundo jajaja...hasta México, en Vera Cruz que esta mi prima Mónica (mil besos prima), foto al periódico y a dar vueltas jajaja, parecía que en toda la mañana, estaba dando una rueda de prensa, hasta mi jefe...gracias por ser tan comprensivo, el grande y el pequeño...en fin y como no os dejo la gran foto del día;



Gracias Sergio Gallego, por hacer este día, "mi día" 

21 comentarios:

  1. qué buena idea lo de rellenar los huevos con brownie! pasa sorprender a alguien es perfecto!
    por cierto felicidades por salir en el periodico!! qué suerte!
    besos

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  2. Una receta espectacular, seguro que Ramón y tú sois los ganadores. Felicidades por tu mención en el periódico, por cierto estoy totalmente de acuerdo con Sergio Gallego "explicaciones originales y cercanas". Sigue así, un beso, Adela.

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  3. Wau trabajo de chinos nena, felicidades por tu lanzadera a la fama jajaja

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  4. Con esa receta no tienes competencia. Felicidades por la publicación.
    Buen finde
    Un saludo

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  5. Me encantannnnnnnnnnnnnnnnnn.EStos huevos son geniales, próximamente es el cumple de una de mis nietas y voy a copiartelos.
    La tarta fue para mi hija que se llama Ruth también.
    besinos

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  6. Uau que buena idea y que original!! Me gusta!!
    Bss y buen fin de semana.
    Susanna.

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  7. Eva muchas gracias, si es una sorpresa asegurada jaja, un besito
    Adela, gracias a ti, sin tu aviso, nunca lo hubiera sabido..y no subestimes al resto porque hay calidad jaja..un abrazo
    Bárbara...directa al centro famal!! jaja un abrazo amiga
    Rosana, gracias pero..no sabremos que nos sorprenderan nuestra competencia jaja un besazo
    Encarnita espero verlos pronto por tu blog, ya se ya se que tu hija se llama Ruth jajaja pero yo tambien queria mi tartita jaja besos
    Susanna, muchas gracias te deseo un buen fin de semana para ti ambien, besitos

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  8. Madre mía! Ruth, al paso que vamos te veo en un programa de TV.
    Esos huevos muy originales, me encantan!!
    El lunes hablamos!
    Besos.

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  9. ¿Vas a México? Tienes que ir al Mayakoba Golf Classic! Solo tienes que traer a tus amigos y tu bronceador. Nosotros proporcionamos la diversión y el golf - Boletos a solo $10: http://bit.ly/xpmiFE

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  10. Enhorabuena tesoro, vaya ilusión verte en el periódico, guau!!!
    Los huevos, más originales no pueden ser y ...Un trabajazo de chinos...Los habrás dejado impresionados!!!

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  11. ¡Así sí que dan ganas de tomar huevos!Ay qué ricos cono el brownie asomando...

    ¡Enhorabuena! ya en prensa y todo :-D

    Besos,

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  12. Enhorabuena!! menudo honor.
    Y la receta una delicia!

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  13. Antonia..jajaja seras mi primera invitada a la TV..un abrazo amiga
    Mary,a mi si que me hizo ilusion!! Si que consegui sorprenderles,un beso guapa.
    Julia,la verdad que esta receta de brawnien esta deliciosa,un besazo reina.
    Isabel,si todo un honor,es algo muy grande para mi asi fue...un besito ricura

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  14. ¡enhorabuena guapa! Y estos huevos geniales

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  15. Nena, enhorabuena por esa mención en La Verdad, qué alegría!!!
    Y los huevos..super originales! es la primera vez que los veo y me han encantado..seguro que estan ricos, ricos!
    un besO

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  16. Tere muchimas gracias y si los huevos son muy originales!! un abrazo guapisima.
    Tere!! has visto? jajaja imaginate en la Verdad!! jajajaja...si que estan ricos ricos, nos gustaron a todos y para sorprender son únicos, un abrazo tesoro.

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  17. Felicidades por la mención en el periodico...realmente son muy originales y espectaculares.
    Besos y feliz semana
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  18. Los tengo en pendientes..., son geniales! Y ahora para Pascua, una idea genial!
    Enhorabuena por tu mención, sin duda se queda corta...
    Besotes. Nos vemos!

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  19. Hola, me gustaria que me dijerais como hacer que las pepitas de chocolate no se undan cuando hago un bizcocho o unas mad¡gdalenas.
    Gracias

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    Respuestas
    1. Hola yo añado las pepitas al final,cuando lo vas a meter al horno..frias!!, las hundes un poco por la masa y ya me contaras,saludos

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  20. Guapaaaaaaaaaaaaaaa,... enhorabuena,... ¡Nena tú vales mucho!,... Un montón de besos....

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.