RAINBOW CAKES
Bueno las fotos no son las mejores, pero mi hermanita no me pasa las que ella saco, decir que cuando hago algo para la familia o para un encargo me pongo extremadamente nerviosa, no se por que la razón pero asà es.....asà que el 24 de Agosto fue el cumple, de mi gorda, asà es como la llamo a mi hermana, de tan solo 37 años y talla 40 peroo, que como nosotras nos entendemos es asÃ,.... gorda para allá .....y gorda para acá...asà que me apetecÃa hacer esta tarta y eso es lo que hice porque a ella le daba igual....gracias gorda por confiar ciegamente en mi...yo también te quiero...aquà te dejo la tarta que a mi también me gusto y como dicen, nuestro sobrino y mi ahijado la próxima tarta la quiere igual....la receta es del blog de Bea y ni que decir que esta deliciosoooooo......
INGREDIENTES:
270gr harina
30 gr maizena
1 cucharada de levadura
1/2 cucharadita de sal
300ml de buttermilk (suero de leche)
4 claras de huevo ( 135gr aproximadamente)
225gr azúcar
125 mantequilla
extracto de vainilla al gusto ( yo le eche una cucharada)
colorante en gel (rojo,amarillo,naranja,azul,verde y violeta)
nata para montar
PREPARACION:
Precalentar el horno a 170º
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal ( reservar)
Batir la buttermilk,las claras y la esencia de vainilla ( reservar).
Batir la mantequilla con el azúcar unos 3 minutos, o hasta que este homogenea. Incorporar un tercio de los ingredientes secos, alternando con los liquidos y terminando de nuevo con los secos.
Pesar la masa y dividirla entre los seis colores que haremos, echarle a cada masa el colorante correspondiente, decir que aunque no son recomendables los colorantes liquidos, pues el color es menos vivo, yo utilice el naranja y el verde liquido puesto que no me quedaban en gel, y el resultado fue mejor de lo que me esperaba, una vez mas, las cosas se pueden adaptar a lo que tenemos.
Hornear cada masa de bizcocho individualmente, claro esta que no tengo tantos moldes de 18cm como capas lleva este Rainbow Cake, deciros que solo tengo uno,, asi que los otros 5 los hice con un molde estandar de un solo uso de Albal.
Hornear unos 10 minutos, dejar enfriar en una rejilla y si no disponemos de esta en una bandeja con papel de hornear.
En esta ocasión yo me decante por el relleno de chocolate, nuttella para mas datos y nata para el exterior, con unos lacasitos, que promete enseñare si encuentro una foto decente, pues ni me acorde de sacarselas y estas son de pesima calidad.
INGREDIENTES:
270gr harina
30 gr maizena
1 cucharada de levadura
1/2 cucharadita de sal
300ml de buttermilk (suero de leche)
4 claras de huevo ( 135gr aproximadamente)
225gr azúcar
125 mantequilla
extracto de vainilla al gusto ( yo le eche una cucharada)
colorante en gel (rojo,amarillo,naranja,azul,verde y violeta)
nata para montar
PREPARACION:
Precalentar el horno a 170º
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal ( reservar)
Batir la buttermilk,las claras y la esencia de vainilla ( reservar).
Batir la mantequilla con el azúcar unos 3 minutos, o hasta que este homogenea. Incorporar un tercio de los ingredientes secos, alternando con los liquidos y terminando de nuevo con los secos.
Pesar la masa y dividirla entre los seis colores que haremos, echarle a cada masa el colorante correspondiente, decir que aunque no son recomendables los colorantes liquidos, pues el color es menos vivo, yo utilice el naranja y el verde liquido puesto que no me quedaban en gel, y el resultado fue mejor de lo que me esperaba, una vez mas, las cosas se pueden adaptar a lo que tenemos.
Hornear cada masa de bizcocho individualmente, claro esta que no tengo tantos moldes de 18cm como capas lleva este Rainbow Cake, deciros que solo tengo uno,, asi que los otros 5 los hice con un molde estandar de un solo uso de Albal.
Hornear unos 10 minutos, dejar enfriar en una rejilla y si no disponemos de esta en una bandeja con papel de hornear.
En esta ocasión yo me decante por el relleno de chocolate, nuttella para mas datos y nata para el exterior, con unos lacasitos, que promete enseñare si encuentro una foto decente, pues ni me acorde de sacarselas y estas son de pesima calidad.
Hola Ruth;
ResponderEliminarSe ve deliciosa la tarta. Felicidades a tu hermana. Un saludo, Nathalie
jo, y yo que no me atrevo ha hacer el rainbow este... pero claro, veo el tuyo... y se que no me va a quedar asi!!! las fotos igual si, un poco oscuras... pero se ve estupendo!! un besazo guapi! :-)
ResponderEliminarooh que bonito
ResponderEliminarplas plas plas super bonito el corte.
ResponderEliminarlatartitapresumida
Precioso el corte, ¡qué colores!, otra más que tengo que probar.
ResponderEliminarEstupendo corte, con el colorido alegre ideal para un cumple. Enhorabuena, besinos.
ResponderEliminarOh! habrá que probarla! queda tan bonita!!!
ResponderEliminarLos colores espectaculares super llamativos, pero ni que decir tiene que esta buenisima con ese chocolate que cubre cada capa,,,, ya tengo ganas de otra,,,porfa porfa,,,es que estoy a dieta y ahora si que MATARIA por esta tarta,,jijij,,,quiero una porfa gorga,,,,
ResponderEliminarBesitosssssssssssssss
TU HERMANA LA CUMPLEAÑERA
Hola Nathali,muchas gracias por tu visita,besos
ResponderEliminarRocio bienvenida, ale a currar un poco chiquilla jaja,pues si un poco oscuras, bastante, pero seme olvido sacarles fotos y fue en el ultimo momento,gracias guapa y besos
Tamara gracias
Bárbara,por fin hija que ganas te tengo,un abrazo
Adela animate porque merece la pena.
Labidú gracias si la verdad que es muy alegre,besos
Chicas gracias un besito
Anonimo...osea gorda..tranquila que todo llega,un abrazo sister y gracias.