Galletas de Chocolate

1:17 Vida Saludable Sí Se Puede 10 Comments


Ya se que que estáis pensando...en ese café, sin leche condensada, pero es lo que tiene gustarte tanto ja ja.
Llevaba tiempo pensando en hacer las galletas de Mantequilla pero con chocolate, pero no me atrevía a probar otras, así que se la pedí Antonia que me diera la equivalencia de su receta, de galletas de mantequilla, pero para hacer en chocolate y como suponéis no me ha decepcionado, mmnn ricas ricas, así que esta mañana hemos tenido galleticas de chocolate para desayunar, si gustáis, aquí os dejo la receta;

430 g Harina
250 g Mantequilla a temperatura ambiente
200 g azúcar glas
una cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
una pizca de sal
70 g de cacao puro en polvo

PREPARACIÓN

1º.Batir la mantequilla con el azúcar, hasta blanquearla y conseguir una crema esponjosa.
2º.Añadir el extracto de vainilla
3º.Añadir el huevo, cuando este integrado, añadir la harina junto a la pizca de sal y el chocolate, si queda una masa quebradiza, podemos añadir un poco de leche para que unifique la masa, esta masa la envolemos en papel film y dejar reposar +- 2 horas en la nevera .
4º- Estirar la masa unos 5mm, cortar al gusto y hornear a 180º durante 10 minutos.

10 comentarios:

  1. Qué color que tienen! seguro que están riquísimas!

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  2. Tienen que estar deliciosas! Soy una loca del chocolate, así que no me podría resistir a una de ellas.
    Saludos linda!

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  3. Me encanta el chocolate, yo quiero una. Por cierto ¿cuando echaste el chocolate? ¿al mismo tiempo que la harina?

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  4. Carmen si estaban riquisimas,un besote
    Gimena eso mismo nos paso a nosotros una,otra...besos
    Adela si lo mezcle con la harina,como publique la receta tan tarde ni lo he puesto pero voy a ello ahora mismo un abrazo.

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  5. ¡¡Qué buena pinta, Ruth, con esa receta no puedes fallar! Y preciosa presentación!!
    Un besote y que las disfrutes!

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  6. A que están buenas?

    A demás tienen una pinta estupenda.

    Luce

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  7. Que color más bonito, seguro que están riquísimas.

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  8. Que buena pinta me apunto la recetilla para uno de mis peques que siempre pide "galletas de mama" ademas es chocolateadicto, asi que seguro que estas le encantan.
    Un abrazo

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  9. Por fin puedo entrar, mi ordenador no me dejaba entrar en Internet, pero ya esta solucionado.
    Ruth, la harina bien no? que cabeza la mia.
    Besos.

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  10. Magdalena efectivamente no fallas con esta receta besos.
    Luce muy buenas, gracias guapa.
    Barbara ya sabes cuando quieras una te vienes a casa.besitos
    Acaramelada gracias y besos
    Antonia la harina perfecta jajaja. muchas gracias por la receta no me ha fallado, un besote

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.