Helado de Limón

17:33 Vida Saludable Sí Se Puede 10 Comments


El tiempo en Murcia, acompaña para tomarnos un helado y aprovechando los cítricos de nuestra tierra, que a veces una ni compra, porque le parece un atropello, así que en muchas ocasiones he ido a coger  mi oro liquido y horror no me quedan, menos mal que en la puerta de al ladito, tengo a una buena amiga, que siempre que me falta algo ella tiene, en esta ocasión tengo mi cajoncito repleto de limones y pensé en sacarles provecho y aquí tenéis el resultado, un delicioso helado de Limón Murciano.

INGREDIENTES;

450 gr leche condensada
3 huevos
125 ml jugo de limón
500 ml nata para batir
2 cucharadas azúcar glas
3 cucharadas polvo de merengue

PREPARACION

1º. Batir los huevos, incorporar la leche condensada, el zumo de limòn y reservar.
2º. Montar la nata ( muy fría), añadir el azúcar glas, el polvo de merengue, cuando empiece hacer picos ya esta lista para mezclar con la masa anterior de los huevos, con batidora de varillas y una vez mezclado todo poco a poco, meter al congelador y en 1 hora sacar y mezclar con un varilla manual, volver a meter al congelador, sacar en otra hora y volver a mezclar, repetir esto una vez mas y  lista para dejar en el congelador, hasta que llegue su momento de degustar.

10 comentarios:

  1. Queee bueno, esta receta me recuerda mis clases de cocina hace los años de ufffff.

    No me digas que en Murcia hace calor, claro que no es raro, quieres un poco de frío te lo mando YA.

    Luce

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  2. Helado casero!! Y sin usar heladera!! Esta receta la pienso probar!! Lo bien que me va a venir en verano!!! Un saludo.
    (www.lalunaendulce.com)

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  3. mmmm que rico, la verdad que hacen días primaverales, que locura de tiempo. Lo apunto para cuando no esté a dieta, jijiji.

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  4. Mmmm me lo apunto, como buena murciana me gusta mucho el limón. Yo tampoco compro los limones, me los traen todas las semanas de la huerta de mi padre o mi suegro

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  5. Que bueno,a mi que me encanta el helado,lo como todo el año!!!
    Pero chiquilla,tu le das a todo,eres una maravilla,que contentos los tienes que tener a todos!!!!!
    Como siempre,me fascinas con las fotos tan bonitas que haces,a ver si haces algun cursillo que me vendria genial!!!
    bsssss.

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  6. Luce lo que tienes que enviar eres a ti YA jaja un beso.
    Maleka,si es que lo casero mmnnn esta riquisisimo-gracias y besitos.
    Bárbara no te hace falta ninguna dieta,asi que a probar esta recetilla jajaj mmuuaaccck.
    Carmen es lo que tiene esta tierra que todos tenemos a alguien con un trozo de tierra con limones.kiss.
    Isabel y Aurora,le doy a todo lo que puedo,porque como siempre os digo el tiempo que tengo no es mucho y lo de las fotos,eso si que es una labor pendiente de aprender,ahora ando tomando nota de todo,gracias por vuestros comentarios.besicos

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  7. Estoy loca que la temperatura se ponga un poco más caliente para tratar esa receta. Muy buen tip el del merengue en polvo. Tomo nota Ruth.

    Nathalie(mundo bizcocho)

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  8. gracias Nathalie,si es que el polvo de merengue lo compre y no sabia que hacer con el jajaj
    y hay que sacarle el partido a todo.besos

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  9. donde puedo comprar en murcia el polvo de merengue?

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  10. Hola,el polvo de merengue que yo tengo lo compre a traves de mi tia, que es panadera,pero no en Murcia, tambien lo tienes en club cocina,siento no poder decirte mas.saludos.
    es de la marca sosa.

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Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.