CHIP COOKIES

15:33 Vida Saludable Sí Se Puede 7 Comments


Tanto si estamos deseando tomarnos ese merecido café de media mañana, como si llegamos a casa después de un duro día, las galletas son siempre el recurso perfecto. Mil una maneras tenemos de prepararlas y los ingredientes todos los que nos gusten. Esta receta la tome del blog de El Rincón de Bea, la cual cuenta la historia de estas galletas que a mi me encanto, no dejar de leerla.

INGREDIENTES

300 gr harina de trigo
1 cucharada de bicarbonato sódico
1 cucharada sal
250 gr mantequilla sin sal
150 gr azúcar
150 gr azúcar moreno
2 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
340 gr pepitas de chocolate semi dulces ( Toll house)
100 gr nueces troceadas

PREPARACIÓN

En un bol, mezclar la harina, bicarbonato, la sal, tamizar y reservar.
Batir la mantequilla, con los dos azucares, durante unos minutos, hasta que obtengamos una mezcla suave y cremosa, una vez la tengamos añadir la vainilla, los huevos uno a uno batiendo bien entre uno y otro ( soy una pesada en esto pero se nota la diferencia), incorporar la harina en dos veces, integrando bien de una a otra.
Mezclar( no batir) a mano,las pepitas de chocolate y las nueces y dejar reposar la masa en la nevera unas 12 horas.
Precalentar el horno a 190º.
Sacar la masa del frigorífico y con una cuchara de helado, hacer bolitas de unos 4 cm mas o menos, chafarlas un poco, dependiendo siempre del gusto de cada cual, colocarlas en una bandeja con papel de horno, y separadas para que no se junten, cuanto mas tiempo en el horno mas crujientes, lo normal sera que estén listas en 8-10 minutos. Que aproveche!

7 comentarios:

  1. Waaauuuu,que pinta,que ricas tienen que estar!!!
    Gracias Ruth por cuidarnos con estas recetitas,a ver si saco tiempo y las hago,que como bien dices,no nos queda tiempooooo,aunque para esto siempre hay,je,je...
    Bssssss.

    ResponderEliminar
  2. ¡Qué pinta más buena! Yo también tengo esa receta pendiente y espero que me queden tan bien cómo a ti. Preciosa foto.
    Besos.

    ResponderEliminar
  3. Qué ricas!! yo también las tengo pendientes y mira que soy chocolatera!!

    ResponderEliminar
  4. Pues os animo porque estan como las que compramos, bueno,mas ricas jajaj,gracias a todas.besos

    ResponderEliminar
  5. Es un placer haber descubierto tu blog, me quedo como seguidora y te enlazo ahora mismo para no perderte la pista.

    Enhorabuenaaaaaaa!!

    ResponderEliminar
  6. Isabel muchas gracias por tu visita y por quedarte, es un placer tambien para mi.
    un beso

    ResponderEliminar
  7. Maaadre mia que buena pinta!!!
    Tienes un regalito en mi blog..
    besos!
    titi

    ResponderEliminar

Hola! Gracias por tu visita, que tengas un gran día saludable.